年菜買太多吃不完？業者推「迷你年菜」僅百元
2020/01/17 21:49 東森財經新聞
過年快到了，不少外食族會直接在外面買煮好的年菜，現在有業者也主攻2至3人小家庭，打出迷你份量的「百元年菜」，光是過年就帶動5成業績！
▼有業者也主攻2至3人小家庭，打出迷你份量的「百元年菜」。（圖／東森新聞資料畫面）
油油亮亮的雞腿，切塊的豬頭皮，另一頭還有客家小炒、海帶，全是過年熱銷年菜。攤商洪小姐：「晚一點訂就沒了。」老闆娘接起電話，過年訂單接到手軟，業績多了5成，而價格也打平價，豬頭皮一袋四兩75元，海帶半斤90元，和臉同SIZE的雞腿也只要80元，專攻小家庭。攤商洪小姐：「我們就是比較平價的嘛，然後就是他們想要吃多少就買多少，不用說外面的年菜都是一盒一盒，很大盒這樣子，買回去沒辦法吃，家裡如果一、兩個人而已，買太多沒辦法吃，就是買個一百元。」
▼老闆娘接起電話，過年訂單接到手軟，業績多了5成。（圖／東森新聞資料畫面）
豬肉、埔里香菇，再灑上金勾蝦，散發陣陣香氣，同樣便宜大碗的還有這家，一份一斤的油飯，百元有找。攤商潘先生：「不漲價、不漲價，絕對不漲價，我生意過得去就好，我這麼大歲數，賺那麼多幹嘛。」五花肉用紅糟醃漬，在煎台上間得茲茲作響。拳頭大的獅子頭，放下鍋內加入大白菜快炒，擺在一起變成小資年菜，獅子丸1顆 90元，紅燒肉5兩同樣90元，連藝人阮經天、劉冠廷、陳庭妮都是座上賓客。
▼攤商賣小資年菜，連藝人阮經天、劉冠廷、陳庭妮都是座上賓客。（圖／東森新聞資料畫面）
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