海鮮火鍋要好吃，食材新鮮是關鍵！有業者特地從俄羅斯空運帝王蟹，每隻都重達五台斤，份量十足，現殺現煮，只要輕輕燙三分鐘，就能吃到滿口鮮甜！而這名店長其實大學念的是電機系，半路轉戰餐飲業從切菜做起，一起來看他的故事。
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