外帶防疫餐殺9折！ 巨無霸牡蠣vs「60秒」速炸牛排
2020/04/14 22:02 東森財經新聞
疫情衝擊餐飲業，百貨餐廳的業績掉了2成，業者只好推出增加蛋白質的牡蠣防疫餐吸買氣，針對不敢進店用餐的民眾，也推出外帶9折的優惠，希望能帶動1成業績!民眾也說，如果餐廳防疫有做足的話，還是敢出門吃飯！
手掌大的腰內肉，灑上胡椒鹽裹粉後，160度高溫油炸。刀子切開，酥脆外皮，包裹著緊實肉質，還有主打防疫餐的牡蠣，2XL的超大size，一口咬下瞬間爆漿，外帶全都殺9折。
▼同樣用折扣吸客的還有寒舍艾美，4人套餐最低殺到55折，陶板屋則喊出4人同行1人免費，餐廳還有新玩法。（圖／東森新聞資料畫面）
餐飲集團執行副總林子恒：「街邊店相對影響比較小，那百貨部分受到整個百貨，進場人數的減少，影響比較大一點，我們預估活動帶動10%到15%業績的成長。」美國翼板牛肉，下鍋快速油炸60秒，想吃熟一點還能用陶盤自己火烤，原來疫情衝擊2成業績，業者也得推海陸聯名餐刺激買氣。
民眾：「就是有戴口罩，有那個防護，所以出門吃還好。」、「如果有優惠的話，客人比較好，也不是每個人都會，叫外送平台。」同樣用折扣吸客的還有寒舍艾美，4人套餐最低殺到55折，陶板屋則喊出4人同行1人免費，餐廳還有新玩法。
▼只要來店消費就送折價券 ，頂呱呱則是從組合餐到買一送一通通有。（圖／東森新聞資料畫面）
東森財經記者許雅筑：「要搶搭防疫話題，現在業者的花招還不少，只要我戴口罩拍照打卡，就能拿點甜點小確幸。」厚厚一疊振興券，搶先政府發放杏子豬排、丸龜，只要來店消費就送折價券 ，頂呱呱則是從組合餐到買一送一通通有。
民眾：「不會因為有優惠，然後跑出門，如果我要吃，我就會來。」、「如果時間剛好，然後有優惠，本來自己就會想吃的話還是會出來吃。」搶救業績沒有極限，就怕民眾不敢出門買單。
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