台灣牛奶世界第一貴比美日貴3倍 專家分析四點原因

▲許多人早餐都會喝上一杯牛奶。（圖／取自Pixabay）

濃醇香的牛奶，是許多人早餐組合的首選，但近來就有網友在《爆料公社》中好奇提問，「有沒有台灣的牛奶是全世界最貴的八卦？」他認為，台灣的物價、人力成本還有汽油都不是世界上數一數二貴的，但是很奇怪的是台灣的牛奶卻是全世界最貴，到底錢都被誰賺走了？

▼▲（圖／取自Numbeo網站）

根據全球數據庫（Numbeo）調查世界各地一公升牛奶價格，台灣以每公升3.04美元（約88.9新台幣）位居第一，更是唯一被標記紅色最貴的國家。依序接著則是香港、新加坡、南韓、黎巴嫩，前五名就有四個亞洲國家。牛奶兩大國紐西蘭與印度，每公升牛奶分別要1.89美元與0.68美元，美國只需0.85美元。

看到結果，引起網友討論，「台灣什麼不貴？」、「同感，上次去日本，價格才約台灣的一半」、「量的問題，誰叫我們的量就那幾隻」。但這樣的價差，問題究竟出在哪？

根據農委會公告，現行生乳參考收購價格採冬、暖、夏三段式計價，以乳脂率及無脂固形物（SNF）為計價基準，目前各期均價為冬期（12至3月）每公斤21.79 元、暖期（4、5、10、11 月） 每公斤27.28 元，夏期（6至9月）因產量較少，每公斤29.28 元，而生乳收購價格由評議平台形成，鮮乳售價則由市場機制決定。然而到市面上包裝成鮮乳後，每公升售價為80～90元不等，與國外成本和收購價比例相比之下，中間利潤看似好不合理。（註：一公升牛奶約1.03公斤）

▲（圖／取自Pixabay）

東森財經社群新聞致電乳品專家陳俊成，他表示，台灣地狹人稠，一來土地成本高，二來環境不適合大規模飼養，也難推行自動化，第三人力成本高昂，第四連飼料都仰賴進口，台灣牛奶自然比全球各地還貴，他完全不意外。陳俊成分析，紐西蘭1位牧農能養300頭牛，而台灣1名牧農只能養2頭牛，規模小成本自然就高。另外，台灣乳牛乳量最多的時候是冬季，但冬季卻是需求低谷，夏季需求高時，反而產乳量不足，也推升了價格。台灣而乳牛產業屬於資本、勞力及技術密集的產業，相較於其他酪農業、畜牧業較先進國家低成本的競爭優勢，還有部分國家有補貼政策壓低價格，台灣在這方面略顯不足。

而分析台灣鮮乳零售價，收購生乳的成本約佔3成，加工、運輸等成本約佔2成，再加上約3成的通路費，直接成本就佔了零售價的8成；這還不包括其他管銷成本。其實廠商的獲利空間並不如外界想像的大。