「雙尾美人魚」帶頭做環保 星巴克2020年全禁塑膠吸管

因應全球減塑、禁塑的潮流，咖啡龍頭星巴克(Starbucks)今日宣布，將在2020年前落實全球分店皆停用塑膠吸管，改用可回收的塑膠蓋與環保吸管，在全球減塑呼聲越來越高之際，星巴克率先成為禁塑的最大食品和飲料公司，此舉可能讓未來每年的塑膠吸管減少10億用量。

▲星巴克宣布2020年前全面停用塑膠吸管。（圖／CNN）

上周，星巴克的發源地西雅圖已成為美國第一個禁用塑膠吸管及容器的城市。星巴克斥資1,000萬美元研發各種替代產品，包括採用可回收再生、可生物分解材料。星巴克執行長強森(Kevin Johnson)表示，這是星巴克在實踐全球永續上的一項里程碑，追求用最環保的方式將咖啡呈現給顧客，全美星巴克門市的部分飲品，將開始改用一種「成人吸口杯（Adult Sippy Cup）」，顧客不需要吸管，透過特殊設計的杯蓋飲用，適合冷飲和氮氣冷萃咖啡（Nitro Cold Brew）；最重要的是，這種杯蓋可以回收。

▲星巴克斥資1,000萬美元研發各種替代產品。（圖／CNN）

星巴克透露，大本營西雅圖與溫哥華的星巴克顧客，將在今秋率先體驗到這些改變，明年會逐步在美加境內推廣，這項無吸管措施接著將推行到全球門市，從歐洲開始，先選定法國、荷蘭、英國的門市實施。

▲星巴克無吸管措施將推行到全球門市。（圖／CNN）

根據CNBC報導，西雅圖7月1日起成為美國第一個禁用塑膠吸管、容器和雞尾酒攪拌棒的城市。英國和愛爾蘭禁用塑膠吸管和攪拌棒的禁令明年生效。其他城市如麥爾斯堡（Fort Meyers）也已禁用塑膠吸管。紐約和舊金山正考慮跟進。

▲全球多城市都在考慮跟禁用塑膠吸管。（圖／CNN）

目前星巴克的飲品銷售中，冷飲就占了5成以上，造成這家連鎖咖啡龍頭旗下逾2.8萬家門市，每年的塑膠吸管使用量超過10億支，而且對大型連鎖餐飲企業來說，馬上停用所有塑膠餐具並不容易。

▲大型連鎖餐飲企業要馬上停用所有塑膠餐具並不容易。（圖／CNN）

不過受此風潮影響，許多跨國餐飲業者也開始想辦法汰用一次性塑膠吸管，例如六月時，麥當勞就承諾將讓英國和愛爾蘭的1,300間分店，逐步改用紙吸管。只是這些連鎖店每天在全球分店服務數百萬計顧客，使得迅速全面禁用這些無法回收的用具有其困難，且必須付出大筆成本。但為了讓地球更環保，這些都是必要的過程，現在不做，我們更待何時？

隨著限塑範圍再度擴大和環保意識抬頭，許多人也開始使用替代的環保吸管。但你知道環保吸管有哪些種類？使用時又該注意什麼呢？一般常見的環保吸管，依照材質不同，可區分成「不鏽鋼」、「玻璃」和「竹子」三種，在使用上和清潔也都有需要注意的地方，以下將一一做說明。

第一種、不鏽鋼吸管

消費者在挑選不鏽鋼吸管時，千萬要記得這兩組數字，「304」和「316L」，這兩組數字分別代表的就是不鏽鋼的級別，304是食用級，而316L則是醫療級，前者的價格雖然較為便宜，但卻不耐酸性，後者則是耐酸抗蝕性較佳，但價格也較高。

或許民眾曾在路邊攤看過有攤販在販賣不鏽鋼吸管，但他們卻未必會標示出是何種級別的不鏽鋼，記得這時可千萬別貪小便宜，因為這些不鏽鋼吸管可能並不是上述兩種等級，有可能是200或是400系列，而這兩種等級的材質因為耐蝕力差，有可能就會溶出重金屬。

除此之外，當民眾在清洗不鏽鋼吸管時，切忌用菜瓜布刷，而是要用軟毛的吸管刷，通常買吸管都會附贈或加購。因為一旦使用菜瓜布刷，就會讓吸管產生刮痕，也就容易滋生細菌。

▲清洗不銹鋼吸管時，需使用軟毛的吸管刷做清洗。（圖／東森新聞資料畫面）

第二種、玻璃吸管

玻璃吸管相對於不鏽鋼吸管，基本上就沒有耐蝕的問題，並且因為透明的緣故，內部乾不乾淨即可一目瞭然。不過還是建議民眾，在清洗時避免用菜瓜布用力刷。此外，玻璃吸管很怕碰撞、重壓，畢竟材質是玻璃，一旦掉到地上，很有可能就會碎掉，更別說是放在嘴巴用力咬，要是在嘴巴內破掉，恐怕就得跑一趟醫院了。

第三種、竹子吸管

竹子吸管相較於前面兩者，材質也更為天然，就算最後丟棄也還是會被分解。正因如此，和家裡常用的竹筷一樣，在清洗完畢後，一定要放在乾燥的地方風乾，否則很有可能就會長黴菌。但可別以為一根竹子吸管就能用個好幾年，只要出現刮痕都很容易會滋生細菌，要是起毛邊或是長出斑點就該換掉，大約3至6個月就該換新的。此外，有些竹子吸管為了美觀，可能會上漆或塗上顏料，卻有可能因此含有重金屬，因此建議消費者還是買原色最好。

▲這三種材質的吸管，以玻璃吸管耐熱度最好。（圖／取自批踢踢）

市面上的環保吸管百百款，若以最常見的三種材質比較，不鏽鋼、天然竹耐熱度大約180度，玻璃則是400度最耐熱。不過，也有網友認為，因為難以判斷鋼材的材質，因此一直以來拒用鐵吸管。若以常用的不鏽鋼、玻璃和竹吸管比較，不鏽鋼最耐用，玻璃透明好清理，天然竹最便宜，但也都各有缺點，如果想保持乾淨，專家建議可以先浸泡溫水，再用細刷「一次刷到底」後，最後來回刷洗3至4次，才能順利把汙垢帶走。