新竹城隍廟美食！勾勾羹、潤餅、八寶湯
2019/02/08 17:33 東森財經新聞
過年走春，到新竹城隍廟拜拜求好運，更不能錯過的是廟口美食！滿滿人潮道地的古早風味，像是新竹特有的勾勾羹，料多鮮甜口感Q彈，不僅在地人愛不釋手，如今也成為觀光客來到這不可錯過的排隊美食！
▲（圖／東森財經新聞）
滿滿古早風味，道地特色小吃，到新竹千萬不能錯過的就是城隍廟口美食。魚漿、肉漿下鍋煮滾，加入魷魚、高麗菜，最後用太白粉勾芡，再鋪上豬肉酥，老闆一碗接著一碗賣的勾勾羹都是來自古老祖傳秘方。
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老闆表示：「維持現捏現煮，然後東西食材那些都是自己備份，就是完全都是自己做這樣子，就會說勾勾羹豆粉，勾勾的羹就是這樣來的。」
超Q嚼勁還會彈牙，一口咬下，滿嘴魚羹原味鮮甜，不僅是觀光客必吃美食，更是當地人從小吃到大的美味。
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拜拜求好運保平安，成為香客口耳相傳的廟口美食還有老字號潤餅。入味的滷菜加上蛋酥、菜脯、香菜、豆干，最後擠上甜辣醬，配上的是老闆獨門餅皮，料多澎湃有多好吃，咬一口就知道。
▲（圖／東森財經新聞）
要說老字號招牌，另一家榜上有名的就是這開業超過90年的八寶甜湯。紅豆、綠豆、花生，再加入QQ、湯圓、楊桃乾跟桂圓，飯後就靠這甜而不膩的八寶湯來解膩。
沿著城隍廟口找美食，在地老店滿足饕客味蕾。
