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高雄50嵐6/1漲成台北價!網酸:進化成70嵐

2019/05/16 10:14 東森新聞 責任編輯 林怡雨
高雄50嵐6/1漲成台北價!網酸:進化成70嵐

▲(圖/東森新聞/翻攝自《爆廢公社》)

 

連鎖手搖飲料店50嵐在全台有上百家分店,相較於北部,南部的價格稍微便宜一些,不過,近日卻傳出,為因應成本上漲,高雄50嵐店家貼出公告表示,將於6月1日起調漲價格,讓不少網友狠酸:「進化成70嵐了!」

 

去年3月起,50嵐中區包含桃園、新竹、苗栗、台中市、南投、彰化、雲林、嘉義、澎湖、金門等192家門市,皆有調整價格,中杯、大杯飲料調漲5元,平均漲幅11到25%左右,讓許多消費者感到崩潰,而這次則從50嵐高雄區傳出漲價消息,也已有門市貼出「預計在6月1日」漲價的公告,讓手搖飲料的狂熱分子一片哀號。

 

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台灣一年可以喝掉10億杯的手搖飲料,因此台灣的飲料店品牌多、選擇也多,而有一間飲料店成功在全台拓店,現在連國外都有它的分店,該店就是「50嵐」。50嵐的中區董事長「馬雅芬」是創辦人的妹妹,原本在麗星郵輪上負責帶VIP團客,不過馬雅芬厭倦職場上的勾心鬥角,因此回家跟哥哥學搖茶,從此邁向「手搖女王」的人生。

 

員工年薪破200萬!她花11年打造年收65億手搖飲王國

▲50嵐中區董事長,同時也是創辦人的妹妹馬雅芬。(圖/鏡周刊)

 

馬雅芬人稱「大姊」在2002年自告奮勇征戰珍珠奶茶發源地台中,轉戰台中並沒有馬上成功,第1個月只做18萬元,馬雅芬說:「一天要做1萬元才算成功,我發誓沒做到就不回台南!」,當時台中台中飲料店流行在牆上貼滿各飲品廣告海報,但她認為此舉反讓客人眼花撩亂,難凸顯招牌產品,寧可只保留鮮黃色LOGO招牌。

 

因為大哥堅持用較高等級的奶精、茶葉等原料,因此50嵐的飲料售價比同業貴了5元,有些前去嘗鮮的消費者邊喝邊罵,不過隔天卻還是上門,靠著口碑累積擴散,第2個月營收達36萬元、第3個月破54萬元,也開始有人上門洽談,想在中區加盟開店,即便如此馬雅芬不停下腳步。

 

▲KOI Thé遍布,圖為泉州門市。(圖/鏡周刊/KOI集團提供)

 

2006年因50嵐在大陸被註冊,她隔年創KOI Thé品牌,把國民飲料珍珠奶茶打造成時尚潮牌,11年陸續插旗日本、中國大陸、泰國、印尼等12國,擁327間直營店,年收45億元;此外,她也是台灣中區50嵐負責人,管理桃園以南、嘉義以北、金門、澎湖外島213間門市,貢獻集團20億元年收,穩坐「手搖飲女王」寶座。

 

即便海外市場的戰役馬雅芬打的漂亮,但她並未忘記提升產業價值的使命,她回憶:「當初在台中七期找KOI Thé門市時,仲介還質疑我們做飲料的,租得起這裡的店面嗎?」她坦言,至今泡沫紅茶還常被覺得是較低下的行業,「很多父母會讓小孩到飲料店,純粹就是打工,等他們大學畢業一定會找其他工作,我想改變這一切。」

 

▲馬雅芬希望改變世人看待泡沫紅茶店的舊觀念,並提升產業價值。(圖/鏡周刊)

 

馬雅芬喜歡員工創新,「一個人沒有辦法做太多事,要信任別人,集團有超過一半的員工都跟我10年以上,只要我有承受失敗的空間,都會放手讓他們去試。」而KOI Thé海外據點多,她鼓勵員工爭取外派機會,不僅能開拓眼界,表現好的人年薪還能超過200萬元。

 

▲馬雅芬與加盟者、員工都有非常良好的關係。(圖/鏡周刊/KOI集團提供)

 

就像目前的KOI Thé東北亞營運長邱建華,在大學的時候到50嵐門市打工,退伍後獲馬雅芬重用,32歲已獨當一面,管理逾170間門市,「大姊會讓員工覺得她跟我們是站在一起的,剛到廈門拓點時,業績不如預期,她不但沒責怪,還在宿舍準備麻辣火鍋給大家吃,再陪我們開會調整。」

 

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台灣連鎖咖啡店林立,平價咖啡在市場上競爭熱烈,咖啡店要永續經營並不容易!而從休閒小站、熱到家五十元披薩到85度C,一再創造連鎖業話題的85度C創辦人吳政學,其實出身雲林農家,僅有國中學歷的他,從小一心想擺脫貧窮及不安的日子,因而下定決心創業,創造出台灣連鎖加盟業的暴富傳奇。

 

吳政學幼時環境辛苦,因缺乏一技之長的父親一直換工作,光是小學就轉學6次,而三兄弟擠在鐵皮屋共用一間房間、被同學取笑的記憶一直烙印在他腦海中。 「學歷差」一直是吳政學心裡的痛,因小時候時常搬家,顧不及學歷,在當兵時,他就下定決心要創業,擺脫貧窮及不安的日子,買一棟屬於自己的房子。

 

而吳政學國中畢業開過髮廊、鞋廠再跨足餐飲業,他曾自爆這輩子唯一領人薪水的時間僅有短短3個月,而「85度C就是抄襲來的產物」。當時他看上正夯的手搖飲料業,決定加盟休閒小站飲品時,他觀察,休閒小站第一家店開在東海大學旁,生意好到不行。因此,吳政學刻意模仿,選在逢甲大學附近開加盟店,果然複製成功,且一口氣連開2家。

 

吳政學過去20年的創業之路幾乎每樁生意都有賺錢,只因先前創業過程中的缺失,吳政學在下次創業時,一定會記取教訓、轉變為優勢。吳政學表示:「我都是抄來的,撿便宜把它拿過來,再複製而已。」

 

▲吳政學創業過程中的缺失,在下次創業時,一定會記取教訓、轉變為優勢。(圖/維基百科)

 

而吳政學靠著創業頭腦在市場上打游擊戰,隨後也參考南部很夯的金礦咖啡,打造出「85度C咖啡蛋糕店」,其實也要歸功於吳政學延攬4位五星級飯店主廚,靠著專業人才迅速打響咖啡與蛋糕「頂級」且「平價」的知名度。

 

吳政學曾自謙「創業的運氣很好,遇到許多貴人。」問他為什麼得到這麼多貴人幫助?吳政學則表示「貴人是要自己去找的。」儘管吳政學口才不是很好,但卻能用真誠態度打動人心。他曾為了創辦85度C,「七顧茅廬」先後拜訪前亞太會館點心房主廚鄭吉隆7次,破除鄭師傅擔心85度C「來的快,去的也快」的疑慮,最終打動他及其他飯店的主廚。

 

如今大陸網友不滿總統蔡英文路過85度C而揚言抵制的風波越演越烈,根據《三立新聞網》報導,吳政學早年在夜市擺攤做生意,頭腦靈活而且作風果斷,只要面臨虧錢他馬上認賠殺出,這樣的風格也展現在他對85度C的經營上,中國事業不順的時候他也是收店止血。財經專家分析,吳政學沒有甚麼政治傾向和認同,就是利益掛帥的生意人。而這次85度C自家中國官網承認「九二共識」,是否會引起台灣消費者的抵制,恐是吳政學將面臨的最大考驗。

 

 

關鍵字: 50嵐漲價網友
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