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1年只休3天!志工頂高溫為弱勢老人連送餐19年

2019/06/25 12:14 中央社
1年只休3天!志工頂高溫為弱勢老人連送餐19年

多數的老人送餐服務只送週一到週五,但屏東縣社團法人屏東縣志願服務協會連假日都送,1年只休過年3天,志工從50多歲到72歲,協會送餐19年沒有中斷,就怕老人沒飯吃。

 

採訪這天,屏東高溫攝氏31度,為老人送餐15年、58歲的郭惠慈到屏東基督教醫院旁1家沒有招牌的自助餐拿7個便當,進行她每週1天的老人送餐服務,烈陽下,她以時速40多的速度在屏東市區內行駛,穿進了巷弄裡。

 

「劉阿伯,對不起阿,今天晚了點,剛有打電話跟你說了喔」,因為中風行動不便的劉進雄已接受送餐服務5年,他說,「有中午這一餐讓他方便多了,自己沒辦法煮」,話語裡有著些許無奈,記者問今年幾歲,他說,「今天剛好滿68歲」,當場郭惠慈和隨行的協會社工洪儀真馬上唱起生日快樂歌,讓劉進雄展開笑顏。

 

▼社團法人屏東縣志願服務協會的中午送餐服務,讓行動不便的弱勢老人有正常飲食,志工送餐連假日都送,1年只休過年3天。(圖/中央社)

 

80歲的康笑看到郭惠慈和洪儀真來,話閘子打開,康笑接受送餐6年,記者問會不會膩,她說,「有得吃怎麼會膩,志工來還會跟她聊天,身邊的朋友一個個走了」,1週7天,7名不同的志工送餐,每天都有人聽她說笑話。

 

協會1週送餐7天,只送中餐,接受送餐老人目前有40多人,聚集在屏東市和麟洛鄉,已經接受送餐19年、78歲的徐天豪早餐只喝1杯茶,就等中午這一餐,今天還向送餐志工反映,希望晚餐也能有人送,志工表示,會幫他向社會處洽詢。

 

糖尿病截肢朱振宇只接受送餐幾個月,他說,有了中午這一餐,他1天裡總算有正常的飲食,以往,他為了吃一餐飯,推著輪椅到夜市要花1個多小時,遇到下雨很辛苦,還曾跌倒。

 

劉進雄、康笑、徐天豪和朱振宇他們都是政府長照政策及社會福利政策裡的邊緣戶,不是有自己的房子就是有子女,但不在身邊,不符合政府的送餐服務,志願協會服務的是這一群獨居老人,也有少數是夫妻,還有1家3口身心障礙。

 

志願服務協會總幹事鍾貴華是協會發起人,他表示,民國89年,台灣開始出現許多老人問題,有不少獨居老人死在家裡,也有不少老人三餐不濟,許多老人在接受協會送餐前,甚至還找廚餘吃,當時他想,至少讓這些老人有一餐吃得正常。

 

▼社團法人屏東縣志願服務協會志工每週7天為老人送中餐,1年只休過年3天,送餐同時也關心老人的生活需求,盡量協助老人。(圖/中央社)

 

協會原本工作是承接縣政府的志工教育訓練,鍾貴華說,當時政府和民間的老人送餐服務還不普遍,協會於是向縣府申請經費進行弱勢老人的送餐服務,5年後,補助中斷,志工擔心老人沒飯吃,要求持續。

 

71歲的柯素花送餐19年,縣府補助中斷時,她鼓勵募款、募發票,自己也自掏腰包,向周遭親友募款,讓送餐服務不要中止;鍾貴華說,至今協會的送餐經費都是透過募款而來。

 

41名送餐志工大多送餐資歷都有10多年,可說是「老人送餐給老人」,如何有這種持續力,包括郭惠慈和柯素花都說「為老人送餐久了有感情,看到他們開心,自己也很開心」。

 

鍾貴華說,原本送餐1週也只送5天,在送餐志工的建議下,增加到1週6天,6年前,開始1週送7天,1年365天就只休過年3天,這3天為老人們準備好泡麵和麵包,「讓志工們能休息」。


▼自助餐店老闆娘李桂華配合屏東縣志願服務協會供餐給老人19年,她說,看到老人吃她的便當越來越健康活得越久,她一點都不會累,會做到老人不需要她為止。(圖/中央社)

 

送餐19年不中斷,提供餐點的自助餐店62歲老闆娘李桂華也是重要人物。少油少鹽的健康餐是屏基減重計畫合作店,提供老人的便當李桂華很厚工,便當裡6、7樣菜,肉還用剪刀分割,知道有些老人會將菜留晚上吃,她會多給一包飯,志工告知哪個老人不方便咀嚼,她也會配合調整。

 

1個便當從早期協會支付新台幣40元到現在50元,整個服務,物超所值,李桂華說,自己在45歲時曾做生意失敗過,別人借錢讓她開店,能夠回饋社會,她很高興,配合協會1年只休3天,「問我這一輩子會不會累,看到老人健康活得越久,我真的不會累,有老人吃了我16年便當,樂在其中是我最大的動力,我會持續做,做到我不能做、老人不需要我再停。」

 

(封面圖/中央社)

 

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1桌成本3500元!愛心尾牙爆桌 水珍伯包粽籌經費

▲人稱「水珍伯」的洪水珍,今年席開500桌要為弱勢團體舉辦愛心尾牙。(圖/取自水珍伯愛心餐臉書

高雄小港區人稱「水珍伯」的洪水珍,多年來透過義賣活動籌募經費,並且為街友和弱勢團體舉辦愛心尾牙宴,至今已邁入第8年。但「水珍伯」表示,由於今年景氣比較差,報名人數更逼近500桌刷新紀錄,比起去年的460桌還要多,花費相對也更多,因此,這幾天有不少志工們都到場忙著包素粽、賣饅頭,籌募愛心尾牙經費。

 

據了解,目前高齡81歲的「水珍伯」,老家在紅毛港畔,有6個兄弟姊妹,但因家境清寒,他被送人當養子,10多歲便展開討海人生。而長大後的他,因受人點滴創業開海產店,在事業有成之餘,也不吝嗇回饋社會。自退休後的「水珍伯」除了從事環保公益,8年前更發願要幫助街友、弱勢團體及獨居老人等,開辦愛心餐及一年一度辦桌尾牙,當時第一年只有70桌,而今年原訂舉辦420桌,卻「爆桌」到500桌。

 

▲「水珍伯」從昨日起就與志工們烹煮食材,並開始義賣至7日為止。(圖/取自水珍伯愛心餐臉書

 

而為了籌措辦愛心尾牙的經費,「水珍伯」從昨天就與志工們烹煮素粽、饅頭、油飯、麵疙瘩、炒米粉、炒麵等開始義賣,從昨日起至7日為止,甚至還有志工清晨二點就摸黑報到開始料理,另外,也有善心人士捐贈相關物資,紛紛熱烈響應此愛心活動。

 

▲「水珍伯」與志工們一同烹煮食材,並包素粽、賣饅頭,籌募愛心尾牙經費。(圖/取自水珍伯愛心餐臉書

 

對此,小港區區長陳盈秀也指出,近年低收入戶、邊緣戶確實有增加的趨勢,有些邊緣戶無法領取補助,區公所會介紹給「水珍伯」,而他也照單全收。雖然愛心尾牙是素食料理,但每桌也要價3500元,只因「水珍伯」希望參加尾牙的人都能飽餐一頓。

 

此外,「水珍伯」也表示,以往每個月都會提供約2萬份的愛心餐盒(含炒米粉、炒麵),但近年來已增至約3萬份,甚至還有3、40歲壯年人帶著小孩來領,看到這般光景,更覺得這份工作得持續下去。儘管「水珍伯」已經81歲了,但他仍說:「我會辦到眼睛閉上那一天!」,並透露目前正在尋找接班人延續志業,而他也交代親人不准繼承善款,每分錢都要用在弱勢上。

 

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天下真的沒有白吃的午餐嗎?在大陸有一家餐廳,真的吃飯不用錢!這家名叫「雨花齋」的餐廳,該店免費提供素食餐點,且不分男女老幼皆能提供,經營短短6年的時間,在大陸已經開設800多家分店。

 

▲雨花齋是一家免費提供素食餐點的善心餐廳。(圖/翻攝自騰訊視頻

 

「雨花齋」是個素食免費餐廳,由杭州建德廣安禪寺的已故住持文全長老所創,他曾經目睹許多老人沒有依靠、也沒有飯可以吃,因此他收留這些老人家後,拿出自己一生的積蓄,便找幾位愛心人士共同創立了雨花齋公益素食餐廳,而之前被收留的老人們,就是該餐廳的第一批義工。

 

▲雨花齋把每位前往的客人都當成家人。(圖/翻攝自騰訊視頻

 

「拒絕殺戮,沒有交易,只有感恩」是文全長老的理念,免費提供素食餐點的善舉立刻傳遍全國,因此有更多的善心人士加入行列,短短幾個月這家餐廳便有了第二家分店,短短6年的時間雨花齋在大陸已經開設800多家分店。

 

據陸媒報導,每間雨花齋皆無任何組織關係,資近上也都屬於各自獨立,是由許多具有相同經營理念的人自己成立的,並無涉及任何商業利益,雖然初期許多人擔心該善舉會被別人冒用,不過經討論後,大家一致認為若經營理念不合,也難以維持下,所以擔心多半是多餘的。

 

▲雨花齋裡有許多熱心義工。(圖/翻攝自騰訊視頻

 

現在這家「雨花齋」除了遍布在大陸各地,連台灣都有分店了!據《中時電子報》報導,台灣這名蔡鴻祺接觸了「雨花齋」,認同了文全長老理念,決定在台灣開辦「雨花齋」,計畫兩年內在台灣各縣市都成立這樣的公益餐廳。蔡鴻祺是一家音響公司的老板,他說自己吃素20多年,也曾在台灣人文素食展連續三年展覽期間,4天檔期,每天發1000個免費便當。

 

店裡面的義工多半是接受過幫助的人,他們把自己感受的溫暖給傳遞下去,對於許多人來說,這個雨花齋就如同他們的家,而這些一起吃飯的人就是家人,雖然不是山珍海味,但這種溫暖卻更加令人動容。

 

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關鍵字: 弱勢老人送餐志工屏東
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