遭爆10年苛扣員工薪1.3億？澳洲日出茶太發3點聲明

▲「日出茶太」遭傳出澳洲分店苛扣員工薪資。（圖／取自日出茶太 - CHATIME臉書）

六角旗下品牌「日出茶太」傳出澳洲分店苛扣員工薪資，六角表示，遭指控的是前加盟商，經溝通後，前加盟商經澳洲平等工作監察署查核後已結案，並繳付罰金。此外，澳洲媒體報導也指稱，「日出茶太」苛扣當地員工薪資狀況可回溯2009年，總金額達600萬澳元（約新台幣1.3億元），除了澳洲平等工作監察署（Fair Work Ombudsman）正在調查整起事件，更已要求日出茶太支付17.5萬澳元（約台幣381萬元）薪資。

連鎖餐飲集團六角今天發布重大訊息說明，澳洲平等工作監察署（Fair Work Ombudsman）上個月已對一家前日出茶太加盟商採取法律行動，指控其2017年1月至11月間苛扣17名員工薪資，其中大多是持簽證的外國留學生，金額達澳幣4.6萬元（約新台幣100萬元）。經六角與前加盟商溝通，前加盟商經平等工作監察署查核後已結案，並繳付罰金。

▲澳洲媒體報導指稱，「日出茶太」苛扣當地員工薪資狀況，10年總金額達600萬澳元（約新台幣1.3億元）。（圖／取自日出茶太 - CHATIME臉書）

六角表示，澳洲子公司於2018年經平等工作監察署查核後，薪資符合規定給付，而2016年過往計算錯誤的部分，已於2018年開付罰金並結案。六角澳洲子公司於2018年經平等工作監察署查核後，薪資及營運符合規定，對六角營運及財務不會有任何影響。

根據澳洲時代報（The Age）的報導，苛扣薪資的問題不僅發生在日出茶太的加盟體系，也發生在總部直營的分店；遭到苛扣薪資的多數對象是來自中國大陸與台灣的留學生，他們因為害怕被驅逐出境而不敢向主管機關申訴，但來自內部人士、加盟商、員工的消息和內部文件披露此事。

▲對於苛扣澳洲員工薪資的情況，六角也表示，遭指控的是前加盟商。（圖／取自日出茶太 - CHATIME臉書）

時代報的報導指出，澳洲平等工作監察署已著手調查此事，日出茶太在去年回覆澳洲平等工作監察署的信件中形容苛扣薪資問題是一項「系統錯誤」（systemerror），已在公司例行性薪資稽核中被發現。

台灣珍珠奶茶享譽國際，近日更有茶飲品牌開到法國羅浮宮裡了！六角國際（2732）旗下主力品牌Chatime日出茶太正式進駐法國羅浮宮館內，台灣時間12日晚間舉辦開幕儀式。創下茶飲品牌進駐羅浮宮館內的首例，堪稱國內餐飲品牌之光。

▲六角國際旗下主力品牌Chatime日出茶太正式進駐法國羅浮宮館內。（圖／翻攝自日出茶太 - CHATIME臉書）

日出茶太為國內六角國際餐飲集團，以台灣Bubble Tea（珍珠奶茶）的風潮席捲全球，近年來陸續插旗法國巴黎、英國倫敦、美國紐約、大陸杭州、日本橫濱、韓國大邱等地，目前全球已插旗38個國家，總店數近800店。

六角董事長王耀輝指出，六角國際去年營收25億元，海外營收佔比約60~70%，今年預估可達36~37億元，而年展店也以歐洲與中南美洲腳步最快，其中在歐洲各國中，法國的布局速度更為突出。

▲日出茶以台灣Bubble Tea（珍珠奶茶）的風潮席捲全球。（圖／翻攝自日出茶太 - CHATIME臉書）

日出茶太位於羅浮宮的門市一杯珍珠奶茶售價5.5歐元（約新台幣195元），比當地一杯星巴克咖啡還要貴。王耀輝表示，咖啡在歐洲是便宜的飲品，反而茶飲像是像英國茶是比較高貴的象徵。

雖然在歐洲開店成本較高，但售價高、單店營業額也提升，一般門市毛利率可超過80%。雖然台灣也有不少手搖飲品牌向海外發展，但日出茶太不僅只做華人的珍珠奶茶，開設據點不僅限於在華人區，而是藉由在歐美一線城市遍地開花，打破歐美連鎖餐飲系統沒有亞太品牌的藩籬，同時也提高品牌知名度，讓愈來愈多的代理商自己找上門。

▲日出茶太目前全球已插旗38個國家，總店數近800店。（圖／翻攝自日出茶太 - CHATIME臉書）

而針對未來展店目標，王耀輝表示，歐洲、中南美洲都是未來的重點地方，目前日出茶太全球門市已接近800家，預計明(2019)年下半年可以突破1000家。

台灣連鎖茶店品牌「天仁茗茶」在香港的特許經營商「賓仕國際」3月14日將在香港股掛牌上市，吸引5萬投資人約260億港幣（約台幣970億）搶購，超額認購衝上2600倍，成為港股超購史上第二高。

天仁茗茶是香港首支珍奶股，在2月26日至3月6日招股，發行價為每股港幣0.8～1元，預計招募5000萬股。截至3月底止的財報年度，賓仕國際全年營收3.68億港幣，年增約23%；其中有9成收入來「天仁茗茶」，成為賓仕收入上升的主要動力。

▲「天仁茗茶」為香港首支珍奶股。（圖／翻攝自香港天仁茗茶臉書粉絲專頁）

2012年，賓仕引進「天仁茗茶」到香港開店，此後展店速度驚人，至今年1月已達33家門市。去年賓仕已與台灣天仁茗茶簽下10年特許經營合約，計畫未來2年增設16家分店。

「天仁茗茶」會在香港爆紅，主要受惠於香港歷久不衰的茶文化。根據調查數據顯示，2016年全香港就喝掉4500萬杯茶飲，每日約12.3萬杯；2012年至2016年間，香港連鎖茶飲市場年增長3.1%，預期2017年至2021仍有2.2%的成長空間。分析指出，「天仁茗茶」每月可賣60至70萬杯茶飲，1年賣出近900萬杯。

「天仁茗茶」連鎖茶飲店採取隨手攜帶的風格，加上鮮製元素，增加靈活性及便利度，對顧客來說，較傳統包裝飲品更具吸引力，尤其混和茶飲如珍珠奶茶或其他水果的茶飲，更受輕消費族群喜愛。

賓仕招股書中指出 在香港做茶飲有3項優勢


1.賓士指這種源自台灣的茶飲，自90年代進入香港市場後，便成為各個年齡層消費者的流行飲料。

2.香港消費者較偏好新鮮、健康、輕型又便攜的餐飲，因此新鮮沖泡的連鎖茶飲，正好對應客人的需求。

3.茶飲與不同食材的配搭度高，例如水果、牛奶、珍珠、仙草等，也客易沖調新款飲品。另外，賓士也坦承，能在香港成功組營，很大程度是因為「天仁茗茶」品牌擁有人宣傳及保護其品牌的能力。