英國名廚奧利佛爆欠債30億關12餐廳 台灣逆勢展店?
▲英國名廚奧利佛爆欠債30億關12餐廳。(圖/翻攝自CNN)
全球知名的英國電視名廚傑米奧利佛(Jamie Oliver),驚傳出他旗下的義大利餐廳帝國,債務已經累積到7150萬英鎊(約29億新台幣),包括欠員工的薪資220萬英鎊,沉重的債務壓力,讓奧利佛向外宣布將關閉12家餐廳分店,台灣分店暫時不受影響。
▲英國名廚奧利佛爆欠債30億關12餐廳。(圖/翻攝自CNN)
根據《英國每日郵報》報導,去年傳出虧損1000萬英鎊後,奧利佛已與各地分店房東情商調降店面租金,以阻止他的連鎖餐廳全面倒閉。根據高等法院文件,奧利佛的公司在銀行的透支和貸款約3020萬英鎊,對HMRC、房東和供應商等債權人也有4130萬英鎊負債,對員工的欠款是220萬英鎊,債務累積已達7150萬英鎊(近台幣30億元)。
▲英國名廚奧利佛爆欠債30億關12餐廳。(圖/翻攝自CNN)
奧利佛為了不讓餐廳王國崩盤,甚至懇求房東降低房租,奧利佛的債權人也決定減租3成,避免餐廳倒閉。據悉為了重組公司,奧利佛25家英國餐廳中,會有12家分店必須關門,預估將造成450人失業。奧利佛去年收掉6家餐廳,他指出原因是大環境不好和英國脫歐計畫,使得成本壓力上揚,自義大利進口的食材和人力成本增高,來客量減少。不過據傳奧利佛此次陷入財務困境,是因為投資出問題、新餐廳選址不佳,加上經營成本過高。
▲英國名廚奧利佛爆欠債30億關12餐廳。(圖/翻攝自CNN)
奧利佛和他的妻子身價高達1.5億英鎊,這對夫妻曾在社群媒體上,分享他們在北倫敦漢普斯特千萬英鎊豪宅的照片。法院文件顯示,即使他結束事業,公司辦理清算,個人資產也不會受到影響。奧利佛手上還有許多成功的美食節目和烹飪書。而「Jamie's Italian」台北分店目前正常營業中,今年還有展店計畫,不受英國關店危機影響。
▲英國名廚奧利佛爆欠債30億關12餐廳。(圖/翻攝自CNN)
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