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主打五星廚藝的餐飲集團將上櫃 暫定承銷價150元

2017/08/22 16:10 鉅亨網記者王莞甯 台北
主打五星廚藝的餐飲集團將上櫃 暫定承銷價150元

連鎖餐飲集團漢來美食 (1268-TW) 將於明 (23) 日舉行上櫃前業績發表會,主辦券商為凱基證券,預計 9 月 27 日掛牌上櫃,每股承銷價格暫定為 150 元。漢來美食表示,去年底總店數為 36 家,今年底預計達 39 家,明年起展店動能將大爆發,目標明年可開出 11 家新店、後年再新增 15 家。

漢來海港目前共有 14 個自有品牌及 1 個代理品牌 (米其林星級餐廳名人坊),目前據點分布於全台和中國上海、西安,台灣營收占比 96%。

漢來海港總經理林淑婷表示,就各品牌來看,旗艦品牌「漢來海港自助餐廳」台灣市場還可再開出 5 家,規劃為雙北共 3 家、桃園 1 家和台中再開 1 家,每年以一家新店的速度進行,也就是說,未來 5 年漢來海港餐廳成長動能無虞。

另一方面,旗下中大型餐廳「翠園粵菜餐廳」、「名人坊」從今年跨出館外起,每年將新開 1 家新店,而以平價小型餐廳為定位的「漢來蔬食」、「漢來上海湯包」客單價在 450 元上下,每年可快速開 2-3 家,另將於明年新開連鎖港式海鮮火鍋自創品牌,平均客單價為 1000 元左右。

林淑婷強調,展店以一線百貨業者為主,目前全台各地都有不少百貨業者都在談論評估中,目標明年淨增新店達 11 家、後年更淨增 15 家。

不同於其他上市櫃連鎖餐飲集團,漢來美食強調是起源自五星級飯店的料理,更強調廚藝表現,也是市場上罕見可將難度較高的中式料理快速展店的餐飲業者。

林淑婷說明,餐飲人才是集團最重要的資產,上櫃規劃主要是留才,藉此可以更透明的分紅制度吸引更多人才加入,

漢來美食過去 3 年營收和稅後純益年複合成長率分別為 17%、28.6%,優於台灣餐飲同業,今年上半年合併營收 17.06 億元,年增率 6.1%,稅後純益 1.39 億元,每股純益 (EPS)4.01 元。

漢來美食股價日 K 線圖。

 

 

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