個股：全家(5903)推單品咖啡搶攻高端黑金商機，預估今年咖啡業績再增10%
2018/08/30 13:05 財訊快報／陳浩寧報導
對應越來越多追求咖啡原味的「咖啡饕客」，全家(5903)Let’s Cafe去年率便利商店之先，創新推出100%單一產區單品咖啡後，創造1.5億的亮眼銷售業績，帶動新一波的高端新黑金動能，而看好黑金商機，全家即日起宣佈推出第二波100%單一產區單品咖啡-瓜地馬拉薇薇特南果，全台1700店限定販售，預估今年咖啡銷售業績可望再成長一成。
根據財政部進出口統計，2017年台灣進口咖啡豆達3.5萬噸，6年成長約2倍，顯示消費者咖啡需求與日俱增；且東方線上調查顯示，國內咖啡消費趨勢正上演質變進行式，現煮黑咖啡漸成市場主流，飲用人口不斷上升。
全家鮮食部部長黃正田表示，近年台灣消費者越來越追求咖啡的原味、風味和品味，根據內部銷售資訊顯示，去年美式和拿鐵銷售佔比為4：6，在推出烏伊拉單一產區單品咖啡後，今年上半年美式銷售佔比已一舉拉高至近五成，足見咖啡精品化的策略奏效。
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