教戰颱風省錢餐 120元罐頭變2菜一湯
2018/07/10 19:46 東森財經新聞
瑪莉亞颱風來襲，還是躲在家裡吃飯最安全吧！不過比起叫外送，自己煮更便宜！我們就找來了「小吃教母」莊寶華來教您，用簡單的罐頭變出兩菜一湯，而且材料費只要花120元，就能讓一家4口都吃飽。
瑪莉亞來襲想吃飯，坐在超商吃、泡在水裡吃，當然還是躺在家裡吃最安全，只是風大雨大怎麼辦？小吃教母來教戰，用銅板價的罐頭也能做出燒燙燙好菜。
▲麵筋炒雞肉。（圖／東森新聞資料畫面）
小吃教母莊寶華：「我們今天做的這三道菜，我們的本錢差不多120塊而已。」便利商店就能買的罐頭能變出什麼花樣？雞胸肉煎到吱吱作響，加入甜椒、紅蘿蔔、辣椒當配色，別忘了加入重頭戲麵筋罐頭。
小吃教母莊寶華：「你們這個湯都倒下來沒關係，只要加一點點的鹽巴就可以了。」不到五分鐘，一道麵筋炒雞肉就上桌了，麵筋罐頭40塊、雞胸肉20元，加上甜豆加辣椒，整盤料理成本75元。
▲醬瓜烘蛋。（圖／東森新聞資料畫面）
還有還有這道醬瓜烘蛋，三顆蛋打發加入蔥末，還有剁碎的醬瓜，不用調味就很美味。連鳳梨排骨湯都幫你想好了，甜滋滋的鳳梨罐頭32元、排骨20元，再加點桂竹筍提味。
▲鳳梨排骨湯。（圖／東森新聞資料畫面）
小吃教母莊寶華：「等它滾起來差不多半個小時，因為要把它的味道都全部煮出來，這樣吃起來的口感就不一樣。」所有材料丟下去悶個30分鐘，一道鳳梨排骨湯就完成了。
▲小吃教母莊寶華。（圖／東森新聞資料畫面）
小吃教母莊寶華：「你在調味的時候要注意，你先吃它的湯汁，如果太酸的話，我們就加一點糖沒關係，如果太鹹的話，我們就加一點高湯在裡面。」颱風天不想花錢叫外送，靠著應急的罐頭食品，照樣變出 一桌好菜。
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