邊吃鍋邊面試　火鍋集團龍頭開100K高薪招募菁英

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2020/05/12 17:36 鏡週刊

武漢肺炎疫情重創餐飲業，使許多餐飲業者轉趨保守，火鍋龍頭肉多多集團逆勢操作，不僅展店速度未停歇，下一季目標再展5家直營門市，19日起將以「火鍋趴」模式展開全台聯合招募，廣招餐飲菁英。

身為火鍋集團龍頭，肉多多曾締造許多驚人紀錄，包括台灣餐飲發展單一品牌直營店最快、開店營運成功率、單一品牌年營業額最快破10億元等，董事長林少鈞向來低調神祕，從未在媒體前曝光，但最大興趣是帶著私章印鑑全台勘察店面，對於進軍黃金商圈不手軟。

近期武漢肺炎重創餐飲業，林少鈞逆勢操作，持續加快展店速度，4月底落腳雲林斗六的新門市，每天營收破6位數，發展潛力不輸都會區，證明仍有相當成長空間。林少鈞表示，目前全台主要商業區的火鍋市場已漸趨飽和，集團下一步將深耕雲嘉彰，搶進基隆、汐止與林口，採鄉村包圍城市策略，提升品牌覆蓋率。

▼肉多多火鍋標榜大分量肉盤，近年在競爭激烈的餐飲市場快速崛起。（圖/肉多多集團提供）

為展店做暖身，肉多多集團廣發英雄帖，除拔擢集團現有優秀人才，也招募想更上一層樓的餐飲菁英，此次聯招職缺以門店主管與儲備幹部為主，門店主管月薪4萬起，最高可達10萬元，現場將採面試與品嚐火鍋同步進行。

林少鈞認為，邊面試邊吃火鍋不僅是台灣餐飲業創舉，透過「火鍋趴」可和應徵人員做最直接互動，不僅提高參與意願，更可透過活動來認識產品與傳達企業文化，替展店計畫造勢鋪路。

(封面圖/肉多多提供)