非洲豬瘟殺到家門口！豬價創10年新高肉攤曝真正原因

2021/08/26 15:18 張雅淳

日前爆發非洲豬瘟流入台灣，檢驗54件有4件PCR陽性，讓農委會主委陳吉仲直呼，陽性比率之高，病毒已經殺到家門口、市場前！這句話一出，也讓許多婆婆媽媽擔心非洲豬瘟是否會影響市場豬肉？對此，陳吉仲則強調台灣豬肉目前未受國外非洲豬瘟影響。

但市場豬肉價格卻始終居高不下！根據農委會資料顯示，里肌肉零售價格自1998年1月有紀錄以來的每公斤143.78元，一路起起伏伏，但於2021年7月達最高峰237.75元；五花肉從每公斤125.11元來到249.19元，紛紛創下歷史新高。

市場攤商分析有4大原因，包括疫情影響導致休市頻繁、中元普渡需求影響、天氣炎熱讓豬量減少、萊豬效應。以休市來說，之前疫情較為嚴重時，導致休市較為頻繁，因此造成供應少、需求多的情況，所以會影響價格。

其次，每年的中元普渡都是豬肉需求高峰期，今年雖然因為疫情，各地普渡規模緊縮，但仍舊增加需求量。另外，近來頻頻飆出高溫，天氣熱就會影響豬隻數量；而年初開放萊豬進口之後，也讓民眾轉而集中購買國產豬肉，因此造成價格飆漲。

有市場肉商受訪時表示，就連自己都擔心豬肉價格貴到民眾買不下手，消費者最常買的里肌肉、五花肉，目前1台斤約160元以上，現在的價格是這十多年來從沒看過的。

肉商也說，中元普渡後價格還是降不下來，那之後就應該會一直維持這個價格，接下來又遇到中秋節，需求量再度上升，豬價勢必還是處於高點，想要等到豬價下降，可能要等中秋節過後才有機會，一位主婦不禁怨嘆：「現在豬肉貴、青菜也貴，到底可以買什麼？」

●以上言論不代表東森新聞立場

（封面圖／CTWANT提供）

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