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(2026/03/18 09:11)
個股：全家獨家導入法國冷凍超市品牌Picard，可望推升冷凍商品業績增五成
2021/12/03 12:05 財訊快報／記者陳浩寧報導
搶攻年末宅家聚餐商機，全家(5903)看好年末家人、好友歡聚需求增加，獨家導入法國必買、必逛的冷凍超市品牌Picard，即日起陸續推出超過70項道地法式美食，從前菜、湯品、主餐到甜點一應俱全，預計創造冷凍商品業績再成長5成。
全家鮮食二部部長林鴻成表示，疫情改變消費者在家自煮頻率增加，大規格、簡單覆熱的冷凍食品需求大幅上升，同時觀察發現，消費者在家吃卻對美食品質要求不減，期望有星級、餐廳級料理，疫情期間特別導入長榮商務艙星級牛肉麵、米其林餐廳主廚獨家料理，成功帶動相關商品業績成長。
林鴻成進一步表示，另一項有趣的消費趨勢顯示，因疫情無法出國，品嚐異國料理成為民眾滿足偽出國的心理需求，「全家」近年推出多款熱銷熱議的異國美食，如先前推出有白飯小偷之稱的韓國「江原道雪蟹蟹膏」，即創下開賣一周銷售5萬盒佳績。瞄準聖誕、跨年商機，再獨家導入法國冷凍專賣店Picard冷凍食品，每個餐點份量約為2-3人，非常適合三五好友的聚餐美食，預計此波推出，將顛覆消費者對於冷凍食品既定印象，可望推升冷凍商品業績再成長5成。
Picard為法國最大冷凍食品超市，品牌訴求從原料到生產完整供應鏈皆由自己把關，提供消費者安全和健康的食品，特色則為利用自家工廠優勢，研發出讓法國人也認同的正統法式料理；且商品主打從前菜、主餐、湯品到甜點皆可一次購足。
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