路易莎也喊漲！董座證實2原因撐不住「年後應該會調整」
2022/01/20 15:30 東森財經新聞
連鎖餐飲業再掀漲價潮？連鎖咖啡廳路易莎因為餐飲價格平實，吸引大批學生客、小資族，廣受民眾喜愛，更在2019年超車星巴克，成為「新黑金霸主」全台店數最多咖啡店，然而，對於近期原物料大漲，董事長黃銘賢也首度鬆口「年後應該會調漲」。
★【理財達人秀】反攻日 AI.設備.營建回神撿? 政策送分 水電股飆第二波★
餐飲業從去（2021）第4季吹起漲價潮，各界也關心路易莎是否會跟進調整價格，黃銘賢今（20）日則表示，會配合政府在年前不漲價，但因咖啡原料與人事成本2原因，年後的確有價格壓力，應該會漲價，但承諾會盡力壓低價格，並針對漲價品項做縮減。
黃銘賢進一步說明，由於咖啡豆原料先前已採購到今年7月份，此部分的原料壓力還有一段空間，但有3成買的是台灣咖啡生豆，這部分的成本壓力已經開始反映出來，他無法預期7月後咖啡豆還會不會漲價，但其他原料、人力成本壓力已經來了。
而兼職人員時薪調漲至168元後，正職人員也出現調薪壓力，集團已預計3月開始調漲正職人員的薪資，也會進一步推升人事成本，整體而言，年後漲價壓力會較大。
（封面圖／翻攝自路易莎臉書）
【往下看更多】
►飯店月租1.5萬「水電吃到飽+專人打掃」 他問：幹嘛買房呢？
►春水堂也漲價！大杯珍奶1杯190元 牛肉麵漲50元「最貴260」
►套餐隔1周「399漲到499」 他咬牙吞了：薪水都沒漲
