鼎泰豐為何難以取代？ 網曝2關鍵：就像台積電難複製
(2025/08/20 10:37)鼎泰豐吃到一半！服務員突道歉 網驚：標準也太高
2025/08/22 16:28
鼎泰豐以其美味料理和優質服務闖出名號，近日網友前去用餐，吃到一半服務員突然詢問是否需要換一盤新的高麗菜，他疑惑地看了看快被掃空的菜盤，才發現有約4公釐大小的枯葉缺角，驚呼鼎泰豐的外場服務標準也太高。
原PO昨（21日）於社群發文，稱當天到鼎泰豐吃飯時，突然被桌邊服務人員告知「因為您的蔬菜有枯葉，廚房人員這邊沒有注意到，真的很抱歉，我是不是能為您直接換一盤新的？」
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原PO當下瞪著快被他掃光的高麗菜，仔細找了找發現有一小角、約4公釐的枯葉缺角，同桌朋友們這才深深嘆口氣，對著滿臉歉意的服務員搖頭說道「不用換，謝謝。」
接著一行人連照片都懶得拍，直接拿起筷子把盤子上所剩不多的高麗菜夾進碗裡，很是滋味地啃著他們口中所謂的枯葉。原PO直呼鼎泰豐外場人員的細心程度是要逼死誰，「林老師咧，鼎泰豐這麼一搞，4mm大小的枯葉缺口也要換一盤新的給我們，這種標準，餐飲業到底是還要不要活？」
貼文引發討論，多數人都對鼎泰豐的服務很滿意，部分網友也分享被鼎泰豐外場貼心服務驚豔的吃飯經驗，像是有人某次用餐往湯裡加醬油被看到，服務員竟然去調監視器發現廚師忘記加鹽；夫妻在鼎泰豐點雞尾酒，互相抱怨味道太淡難喝到不行，結帳時發現店員沒算酒錢；生病的客人轉身從包包拿出藥包，回過頭就發現服務員已將溫水遞上。
（封面圖／鏡週刊）
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