13元手工包子被嫌貴！網推用新台幣讓老闆下班
2019/04/29 15:20
手工包子賣多少錢才合理？一名業者Po文，他賣一顆13元被嫌貴。但他強調，包子的餡料和皮的比例是1：1，而且豬肉不是冷凍非常講究。就連醬油也比市售的桶裝醬油貴了六倍，芋頭捲也是芋頭多到捲不起來，真材實料反被說賣很貴，讓老闆覺得好委屈。
豬肉餡夾著香蔥，湯汁多到快流出來，用料也大方，這顆手工包子在板橋黃昏市場是人氣王，但老闆最近覺得委屈，他在臉書發文，手工現包現蒸一個13元，在新北市板橋有人還嫌貴，市售的包子，麵皮都比餡還重，我的至少還有1：1的比例，醬油的價格也比做生意桶裝的醬油，高了至少6倍以上。
▼老闆最近覺得委屈，他在臉書發文，手工現包現蒸一個13元，在新北市板橋有人還嫌貴。（圖／東森新聞）
包子店業者張先生：「純粹想抱怨一下，（豬肉）溫體當天的不是冷凍的。」
生意難做，但老闆依舊很堅持，芋頭捲無色素、無香料，紫番薯磨成的粉去調色，找了大甲當地人種的芋頭，料都滿到都快捲不起來，但還是有客人說不夠香，讓老闆無奈不知該用真心還是黑心。
▼ 豬肉餡夾著香蔥，湯汁多到快流出來。（圖／東森新聞）
包子店附近店家：「認識十幾年了（他都在這邊賣包子嗎？）對，我覺得他賣13塊不會貴，因為他真材實料，所以每天這樣子，不是他很認真在經營。」
水果攤老闆替鄰居抱不平，其實黃昏市場賣包子的有幾家，售價也在10元到 12元不等，業者說現在食材成本、水電什麼都漲只能薄利多銷。
▼13元的肉包到底是貴還是便宜，網友大部分都支持老闆。（圖／東森新聞）
包子店業者：「就是說薄利多銷，賣多就可以賺，本來就是這樣，讓他（顧客）不要跑掉。」
13元的肉包到底是貴還是便宜，網友大部分都支持老闆，真材實料比較重要，甚至開玩笑會力挺他要用新台幣讓老闆下班。
（封面圖／東森新聞）
知名連鎖餐飲業「鬍鬚張」靠著一碗滷肉飯打天下，現在一碗滷肉飯要價39元，不過一名男網友到店內用餐時，發現牆上創辦人張炎泉、董事長張永昌1981年擺攤懷舊照，他仔細一看發現38年前的滷肉飯只要10元，重點是一碗的份量超足，與現在相比根本差超多。
▲1981時，鬍鬚張一碗滷肉飯只要10元。（圖／鬍鬚張官網）
該名網友在《PTT》上表示，到鬍鬚張用餐時，注意到牆上這張38年前的黑白照片，照片中鬍鬚張的創辦人張炎泉和董事長張永昌站在攤位前招呼客人，而且上方還有那年代的價目表，原PO利用Google找到了原圖，竟發現「原來1981年一碗滷肉飯只要10塊錢？」而且連豬腳肉也只賣25元，青菜一盤12元，筍絲排骨湯28元。
▲原PO認為當時的飯量多的驚人。（圖／鬍鬚張官網）
原PO表示，這張照片的重點除了價格之外，飯量也多的驚人，他認為這個飯打得實在太浮誇了，印象中只有阿嬤打的飯才會是這種形狀，一個碗裝兩碗飯不開玩笑。最後原PO在貼文的末端感嘆「有沒有上一個世代不僅物價低、房子超便宜，連滷肉飯都可以吃比較多的八卦？小弟悲憤」
▲原PO感嘆表示，有沒有上一個世代不僅物價低、房子超便宜，連滷肉飯都可以吃比較多的八卦？小弟悲憤。（圖／翻攝自PTT）
不少網友感嘆留言：「那時後隨便找個工作，做個5年就能買房了」、「小時候不敢給阿嬤裝飯，吃不完會被罵...」、「前兩天隨便點390元」、「以前一碗陽春麵多便宜，現在有些甚至已經賣到45元了！」
不過也有網友表示：「30年前10元也是算貴」、「那年代是不是一般巷口白飯5元滷肉飯7、8元的時代」、「原來鬍鬚張30年前的東西就比別人貴，他的標價是天價」、「結果現在快40年過去了，永和房子要900、1500、3000萬」。
台北市的景美，這一名高齡已經106歲的老爺爺，為了照顧生病的兒子，兒子長期住院，老爺爺每一天固定時間到公車站賣包子饅頭，不少人聽到他的故事，都會專程過來捧場。老爺爺雖然耳朵聽不到，但看到這麼多人來捧場，就想跟大家說，謝謝大家。
民眾vs.景美饅頭爺爺曹先生：「有肉包嗎？我聽不到。」
▼高齡106歲的曹爺爺，每天到公車站賣包子饅頭。（圖／東森新聞）
早上將近11點，臨時的保麗龍箱攤子，曹爺爺都還沒擺好，招牌的饅頭、包子，就已經賣光光。
民眾vs.景美饅頭爺爺曹先生：「（箱子裡）我看一下喔，裡面沒有了賣完了。」
兩個保麗龍箱，疊成的小攤子，就擺在景美國中對面的公車亭裡，曹爺爺幾乎天天都來擺，早上賣到中午，賣完就先回家休息，下午五點左右，再出來繼續擺。
▼曹爺爺為了照顧長期住院的兒子，在景美國中對面的公車亭擺攤。（圖／東森新聞）
景美饅頭爺爺曹先生：「我106歲了，106歲什麼都聽不到，醫生說這不是病，這是自然的現象。」
曹爺爺自稱106歲，陪在他身邊的，是他的現任老婆祝小姐，饅頭、包子、榨菜、小蛋糕，現在都是她從店面批來，再幫曹爺爺載來賣。」
曹爺爺老婆祝小姐：「現在年紀大了，沒辦法沒有力氣做，現在98歲了。」
採訪這天，曹爺爺早上十點半，從附近的住家，拄著雨傘，自己走過來公車站，百歲人瑞，大熱天還要出來擺攤，原來有個生病的兒子，長期住院。
景美饅頭爺爺曹先生：「兒子住院住了十年。」
民眾：「因為我自己母親都快80歲，我看到這個報導，我們姊妹覺得不好受。」
▼面對大家的幫助，曹爺爺相當感謝。（圖／東森新聞）
民眾：「本來是要買饅頭的，但是他賣完了，會想要幫助他對啊盡量。」
不少人都是聽到曹爺爺的故事，過來捧場，即便曹爺爺耳朵聽不到，但看得懂字，能用寫的溝通，看到這麼多人來幫助他，爺爺只想跟大家說這句話。
景美饅頭爺爺曹先生：「謝謝。」
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