個股:泰山(1218)跨足酒業,獨家取得馬祖酒廠兩岸總經銷
食品大廠泰山企業(1218)跨足酒業,宣布與台灣三大公營酒廠之一的馬祖酒廠實業合作,成功獨家取得馬祖酒廠兩岸總經銷,聯手推廣馬祖高粱酒。發表會當中,馬祖連江縣王忠銘縣長也特地出席,表達祝賀之意。
從油品起家、經營飲料、甜品點心等民生消費品70餘年的泰山,本次跨足酒業成功獨家取得馬祖酒廠兩岸總經銷,董事長劉偉龍表示,泰山擁有全方位食品通路的優勢,結合馬祖酒廠精湛的釀製技術,兩企業聯手,將大大拓展馬酒的知名度與能見度,讓馬祖酒廠高粱酒不再只是流傳於老饕間的傳奇好酒,更要揭開中式白酒的行銷新局,拓展市場版圖。
馬祖酒廠共有二座酒廠,分別是東引的東湧酒窖以及南竿的八八坑道,超過一甲子以純糧固態古法釀製、低溫完全發酵、坑道窖藏,酒質甘醇勁冽,大受中式白酒愛好者青睞。
馬祖酒廠劉九銘總經理特別向現場嘉賓介紹酒廠四大特色。
一、緯度。酒廠位於北緯26度23分,無論溫度濕度都是專家公認的最佳釀酒環境,是擁有台灣緯度最高的島嶼型酒廠。
二、水質。釀酒至關重要的水,乃是花崗岩層流出天然礦泉水,富含礦物質成份,花岡岩層具有麥飯石的過濾效果,水質極佳適合釀酒。
三、坑道。坑道一年人間三載,恆溫、恆濕的環境,自然的甕藏陳年老酒。
四、釀酒工藝。二蒸二釀的釀酒工藝,獨步全台最長的發酵時間。整粒高粱不壓碎蒸煮,且不加稻穀輔助發酵。加稻穀的出酒率雖能提高至49%,但馬酒堅持不加稻穀發酵,雖出酒率只有23%,且又耗時費工,卻能取得無糠味的優質酒體,風味更顯純淨,體現出馬酒對於品質的堅持。
新春年節前後是烈酒的旺季,泰山與馬祖酒廠特地在年節前舉辦記者會,大舉宣示將中式白酒推向精品的決心。此次記者會最受矚目的,當推白酒老饕們垂涎欲滴的「馬祖酒廠東引頂級十年大麴」,取名「粹麴」二字,意為純粹無雜質之意,外瓶設計以強勁有力的書法字象徵馬祖頂級十年大麴的醇厚風味。
此外,因應新春節慶隆重推出搶手的「馬祖高粱酒馬酒建廠68周年龍年紀念酒」,共有具收藏價值的瓷瓶禮盒和首度推出的玻璃瓶裝。製酒首重水質,因此將五行中「水」的代表色運用在龍型上,以北方之龍「黑龍」象徵馬祖酒廠的地理位置,輔以金色點綴,搭配金色提袋,無論送禮自用皆顯貴氣大方。
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