三商餐飲11月下旬掛牌 拿坡里將改名「三商炸雞」

三商餐飲（7705）昨（23日）舉行上市前業績發表會，預計11月底掛牌，根據董事長陳翔玢透露，未來預計每年規劃開出1~2個新品牌，展店仍以三商巧福、福勝亭、拿坡里3大品牌為主，其中拿坡里炸雞將於11月1日起改名「三商炸雞」，藉此提升市場辨識度。

陳翔玢表示，三商餐飲採行多品牌經營策略，成功橫跨牛肉麵、披薩、炸雞、豬排定食、日式丼飯等多種料理類型，旗下品牌包含「三商巧福」、「拿坡里披薩．炸雞」、「福勝亭」以及「三商鮮五丼」，在市場上已建立穩固的品牌基礎。

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三商餐飲旗下三商巧福自稱是台灣最大牛肉麵連鎖店，目前旗下共有11個品牌，包括「三商巧福」、「拿坡里披薩．炸雞」、「福勝亭」、「三商鮮五丼」等，目前旗下共11個品牌、422家店，10月又新開3家，未來會積極展店並以商場為主，但不同品牌有不同取向，同時也會發展新品牌，預計每年推出1~2個新品牌。

三商餐飲透露，「拿坡里炸雞」將於11月1日正式改名「三商炸雞」，藉此重塑品牌形象，以強化其炸雞市場的品牌競爭力，並且配合自有外送團隊以及第三方物流合作，提供全方位的外送服務。

根據三商餐飲公布，今年上半年合併營收31.23億元，稅後淨利1.86億元，EPS為3.08元，整體獲利接近去年全年度表現，累計今年前3季合併營收47.82億元，年增亦有9.96%。

截至今年Q3，營收當中以三商巧福佔比39%最高，其次為拿坡里炸雞37%、福勝亭17%、鮮五丼4%，其他品牌大約佔3%。

（封面示意圖／翻攝拿坡里披薩臉書）