開幕僅4個月！ 供住宿也請不到人 竹北「這火鍋店」暫停營業

台灣知名火鍋店「牧石鍋物」，在Google擁有超過4星好評，但在新竹竹北的分店僅開業4個月，昨（21日）無預警宣告即將熄燈，儘管業者說明原因，還是令饕客感到惋惜，最後營業日期也跟著曝光。

牧石鍋物主理人Sam在臉書粉專發文，指稱竹北店長期面臨人力短缺，即使提供宿舍也無法改善，已無法提供應有的服務品質，並且無法繼續營運，最後營業時間只到本月26日。

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Sam表示，為了重新振作並且確保能給客戶更好的體驗，決定暫時停業並對竹北店的營運項目進行調整，以便在重新開業之後，能提供全新的面貌和更優質的服務。

據了解，「牧石鍋物」標榜中價位的頂級火鍋，主食則有Prime無骨牛小排、日本A5熊本和王紐約客鍋等品項，採用套餐形式，附有自助吧及飲料無限暢飲，一人價位平均落在580~2500元。

▼牧石鍋物竹北店僅開業4個月，昨（21日）無預警宣告即將熄燈。（圖／翻攝牧石鍋物粉絲團）

（封面圖／翻攝Google map／網友Wan-Chin Lee）