麥當勞出事 肯德基也心驚 母公司急下架「洋蔥品項」

綜合外媒報導，美國連鎖速食業者麥當勞週四表示，與麥當勞近期爆發的大腸桿菌疫情有關的洋蔥食材，貨源來自加州的一家農場供應商，已進行緊急下架，眼看麥當勞深陷食安風暴，肯德基母公司百勝餐飲集團也宣布，已從部分肯德基、必勝客和塔可鍾等品牌門市下架包含洋蔥的部分品項。

麥當勞於週四表示，與麥當勞近期爆發的大腸桿菌疫情有關的洋蔥食材，貨源來自加州薩利納斯（Salinas）的泰勒農場（TaylorFarms），在致命的大腸桿菌疫情爆發後，多個州的分店已經下架部分包含洋蔥的品項。

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根據美國疾病管制暨預防中心（CDC）透露，與麥當勞四盎司牛肉堡有關的大腸桿菌疫情，截至週三至少造成49人感染，還有一名老人死亡，另有10人住院，其中包括一名患有溶血性尿毒症綜合症的兒童。

報導提到，調查人員把調查重心放在洋蔥絲，認為這是可能的感染源，但針對上述說法，泰勒農場並未回應媒體的置評請求。

全美餐飲大型批發商美國食品公司（US Foods）25日表示，泰勒農場本週以可能受到大腸桿菌污染為由，宣布回收去皮的整顆黃洋蔥和切丁的黃洋蔥，回收的洋蔥來自泰勒農場位於科羅拉多州的一座設施，但自己不是麥當勞的供應商，回收也不包括在麥當勞餐廳販售的任何產品。

根據報導，隨著US Foods宣布回收食材之後，包括Illegal Pete’s以及Taco Bell等科羅拉多州連鎖餐廳也陸續從菜單中刪除洋蔥，肯德基母公司百勝餐飲集團也跟進宣布，已從部分肯德基、必勝客和塔可鍾等品牌門市下架包含洋蔥的部分品項。

（封面示意圖／Pixabay）