日本「美登利壽司」堅持現點現做,向來受到饕客喜愛,在台中LaLaport店今年4月剛推出吃到飽,昨(26日)無預警宣布漲價,假日用餐一口氣調漲500元,前後僅時隔47天,令網友驚呼「難道是被吃到怕了嗎?」對此業者坦言確實與成本壓力有關。
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美登利壽司在台灣共有2家分店,分別在台北大安以及台中LaLaport,後者今年4月10起調整成「壽司放題吃到飽」,平日午餐每人只要980元起,就能無限享用超過70款現點現做壽司,還有日式炸物、燒烤、冷盤、沙拉、甜點冰品,以往用餐總是人滿為患,但業者昨天公告漲價,引發饕客一片嘩然。
業者指出,自轉型成壽司放題吃到飽以來,始終致力提供豐富餐點與高品質食材,但因近期原物料價格大幅上漲,人力成本持續攀升,營運成本日益沉重已經不堪負荷,因此美登利LaLaport店將於6月10日起調漲價格,平日午餐由980元調整為1280元,平日晚餐與週末假日由1180元調整為1680元。
換句話說,平日午間消費將調漲300元,漲幅達31%;平日晚間及假日消費將調漲500元,漲幅高達42%。
針對美登利壽司一次漲價3~4成,包括業者貼文以及PTT論壇都湧現抱怨聲浪,有人表示「怕人吃就不要提供吃到飽」、「東西雖然好吃,但是技術性控單弄到天怒人怨還敢漲價,只能說慢走不送」、「兩三個月內原物料價格大幅上漲,我看其他競業漲幅也沒像你們這樣誇張欸?有的甚至根本沒漲」、「才2個月就漲價,本來還蠻想去吃,這種價格直接去吃漢來或饗食天堂了,還比你們便宜」、「一次漲500元,看來我有更好的選擇」、「被大家吃垮了,比1次店還慘」、「之前看到廣告想說也太划了吧,改天要去吃,果然被吃垮了」。
(封面圖/翻攝Google map)
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