遭爆5月只發3成薪！高雄知名飯店上火線解釋

高雄知名連鎖餐飲集團「大八飯店」，近日遭員工PO文爆料積欠薪水，並且5月份的薪水還要等到下個月分2次發放，第一次只能先拿3成薪水，而勞工局目前也已受理此案介入調查。對此，「大八飯店」則回應，由於3、4、5月是餐廳淡季，業績下滑導致資金週轉不過來，才會分2次發薪水，絕對不會惡意拖欠。

根據《自由時報》報導，高雄市勞工局表示，上月接獲「大八飯店」內場員工申訴，指稱公司有欠薪情況，要求資方支付，市府派人檢查後發現上月發薪日，有部分員工拿到全薪，也有人只拿到半薪左右，加上有員工投訴，4月份薪資原應在5月10日發放，卻未如期給付，後來雖延至5月27日補足；而本月10日的發薪日，卻又發現戶頭僅3成薪資入帳，並表示，資方未經勞資協商同意，就擅自變更給付方式、時間等，勞工局已著手調查，同步要求資方提出說明。

▼高市知名餐飲集團「大八飯店」遭員工投訴欠薪，但業者強調不是欠薪，只是分次給薪。（圖／取自Google Map）

而「大八飯店」繼去年支票跳票後，廠商供貨都要求支票只能開一個月，讓資金調度更困難，如今又傳出遲發薪水，廠商更怕收不到貨款，紛紛要求現金交易，讓「大八飯店」現金流更難調度，致使6月全部170餘名員工目前只領到3成薪水，其餘7成薪水，業者也允諾在6月底前補齊。

▼大八飯店最近傳出財務困難，員工原本在6月10日要領薪水，結果領薪日卻只領到3成薪水。（圖／取自Google Map）

對於積欠薪水一事，大八餐飲集團副總林啓安也出面表示，只是誤會，資方並非不支薪或欠薪，只因遇上農曆鬼月前夕，現金流量本就吃緊，加上3、4年前，也曾採2次發薪方式，希望員工們共體時艱，暫時回復之前的發薪制度。而6月初曾陸續向各部門說明，當然有員工支持，也有員工不願意，才會發生員工投訴情事，完全不影響餐廳營運，目前仍會加強溝通協調。

（封面圖／取自Google Map）

▲知名咖啡連鎖店「咖啡陪你」進軍大陸擴展過快，導致企業節節衰敗。（圖／翻攝自caffebene）

知名咖啡連鎖店「咖啡陪你」在2012年時進軍大陸市場，當時該公司發下豪語，要擴展5000家門市，超越美國連鎖咖啡品牌星巴克，但如今Caffe Bene卻在大陸市場慘敗，走向解散命運。不過，針對海外發生的事，台灣加盟主則表示，台灣地區營運不受影響。

據《新浪財經》報導，咖啡陪你成立於2008年，除咖啡外還經營各種高檔茶、拿鐵、果汁、華夫餅、麵包類等商品。2012年，大陸咖啡業被一股強勁的韓流席捲，咖啡陪你等多個咖啡品牌相繼進入大陸。

▲大陸連鎖咖啡店「咖啡陪你」，在2014年時已獨立運營，因此大陸連鎖店破產和韓國企業無關。針對海外發生的事，台灣加盟主則表示，台灣地區目前營運不受影響。（圖／翻攝自caffebene）

風頭最盛的咖啡陪你進軍大陸後，後迅速在一二線城市開花，瘋狂擴張，創下平均每年開店200家的紀錄，並放話「到2015年，在全大陸連鎖店達到5000家，成為大陸休閒咖啡連鎖第一品牌」。2013年年底，韓劇《來自星星的你》風靡全球，咖啡陪你延攬爆紅的金秀賢擔任代言人，一度將咖啡陪你推向「韓系第一連鎖咖啡」的位置。

2014年底，咖啡陪你以加盟模式在大陸推展近600家門店，官方甚至發出豪語，「數量僅次於進入大陸20年的行業領袖星巴克（2012年星巴克在大陸共有700家門店），我們在短短兩年多的時間內就成為了行業翹楚，成績斐然。」

初入大陸市場就嚐到了甜頭，也讓咖啡陪你信心大增。「2014年底咖啡陪你嘗試在大陸的門店開設到1000家，日後也仍將保持這種迅速發展的態勢。當時狀態是無論你走在大陸的什麼地方，不論是一線城市，還是三四線城鎮，只要您想喝咖啡，就會有一家咖啡陪你等著您。」這段話曾一度寫在咖啡陪你的企業官網上。

然而，咖啡陪你因瘋狂擴張埋下的隱憂浮出水面。從2014年開始，咖啡陪你就頻頻被曝出拖欠工資、拖欠供貨商貨款、加盟商解約、多地關店的負面消息。面對媒體報導，其官方曾發布聲明「遭遇別有用心的對手利用小媒體編制負面信息，惡意中傷。」企圖掩蓋咖啡陪你名存實亡的事實。

2015年5月，一封來自咖啡陪你執行總裁戚東的辭職信在社交網絡上曝光。除離職聲明外，信中還曝出咖啡陪你諸多問題，如「中方股東3個月前單方面停止墊資，工作無法開展，而他個人已8個月沒有領到薪水」，此外，信中還提到「由於咖啡陪你資金運籌的失誤，使得運營捉襟見肘。」咖啡陪你資金斷裂、拖欠工資、高管離職的負面消息迅速在網絡上傳送，咖啡陪你在大陸市場逐漸走向潰敗。不過，針對海外發生的事，台灣加盟主則表示，台灣地區營運不受影響。

▲大陸知名涼茶品牌王老吉來台展店「1828王老吉涼水舖」，卻爆出欠薪消息。（圖／翻攝自1828王老吉涼水舖臉書）

大陸知名涼茶品牌「王老吉」，於2017年9月來台展店開設「1828王老吉涼水鋪」，但短短1年多的時間就被爆出欠薪消息，現在更有員工出面爆料，公司承諾發薪卻遲遲不給，嚴重影響到不少員工的生計。

王老吉涼茶是大陸廣東著名涼茶，去年台灣業者取得大陸廣藥集團授權後，陸續在全台開了7間「1828王老吉涼水舖」，目前擁有約90名員工。根據《蘋果日報》報導，有員工爆料指出，近期到王老吉工作，本月原本10日就該發薪水，沒想到卻遭到拖欠，員工反應後，業者透過店長回應說，12日以前會全數發放完畢。

▲「1828王老吉涼水舖」爆出欠薪消息。（圖／翻攝自1828王老吉涼水舖臉書）

不料12日到了，員工仍沒拿到薪水，之後業者則以「因為公司搬家，改為禮拜五前會陸續發放」、「這次遇到狀況」等理由拖延發薪，導致有些員工繳不起房租，就連三餐都成問題。

而這並非王老吉涼水舖第一次傳出欠薪消息，10月時就有員工向媒體爆料，因財務問題，公司積欠廠商原物料費用，傳出周轉不靈而導致欠薪，業者積欠9月薪資，到了10月22日只拿到1/3的薪水，「都沒錢幫小孩繳學費」。而如今再度傳出欠薪消息，員工近期也會向勞工處申請調處，希望能盡早拿回薪水。

香港知名涼茶品牌「加多寶」，主要產品為紅色罐裝的加多寶涼茶，當年靠著冠名贊助大陸節目《中國好聲音》一夜走紅，但好景不常，2015年營收高達人民幣250億元（約新台幣1,113億元）的加多寶，如今因為銷售不佳、資金不足等問題，面臨停產的危機，而老闆則逃到香港至今下落不明。

▲當年加多寶靠著《中國好聲音》冠名贊助，一夜翻紅。（ 圖 / 維基百科 ）

加多寶集團創辦人陳鴻道，三十年前與香港的「王老吉」涼茶談授權，開始使用王老吉的祕方及商標販售涼茶，但因廣藥集團已註冊「王老吉」商標生產藥品，陳鴻道為了讓王老吉涼茶能在大陸賣，開始與廣藥集團合作，拿到王老吉的商標使用權生產涼茶。

但直到2004年，陳鴻道創立了加多寶集團，隨後廣藥集團就收回王老吉商標的使用權，為此，兩家集團還告上法院，開啟一連串的戰爭。以法律層面來看，廣藥集團握有絕對的打官司優勢，而加多寶也自知官司打不過，決定用營銷在輿論上得到更多支持。

當時廣藥集團選擇用陸節目《新聞聯播》播出前時段打廣告，但由於涼茶鎖定的目標客群不符，導致廣告效果極差；反而加多寶選擇了冠名贊助《中國好聲音》，隨著大陸實境節目的火紅，主持人的反覆播報，加多寶也掀起了一波紅色旋風並成功打響了知名度。

▲近期加多寶因為冠名節目退熱，行業也不太景氣，在營銷及通路上又撒太多錢，導致資金不足。（ 圖 / 加多寶官網 ）

至於加多寶為何會資金不足，其中一個原因就是在營銷上撒太多錢，以《中國好聲音》的冠名費來說，第一季6,000萬元、第二季就飆到2億元、第三季更是高達2.5億元。

為了不讓王老吉出現在市架上，一位實體店鋪老闆分享，加多寶業務會以相同或更多的租金，買下王老吉的陳列位置，甚至按照原價買下王老吉現存的貨，讓許多商家有利可圖。

隨著冠名節目退熱後，行業也不太景氣，加多寶在營銷上及通路上又撒太多錢，曾經在2015年至2017年對外披露營收分別是人民幣250億元、240億元及150億元，變得必須四處籌措資金，甚至因業績不停下滑，手上資金不足，導致加多寶拖欠員工工資，連工廠陸續停產。

但也有消息指出，加多寶的杭州工廠已重新啟動生產，許多員工也有表示已收到薪水，是否加多寶能度過這個難關，還需看後續是否有找到方法擺脫險境。