年後發福胖一圈　把握減肥黃金期4訣竅

一連7天的春節連假，期間少不了大魚大肉與零嘴，加上年前可能會與朋友聚餐、公司尾牙，一不小心就容易肥了一圈，除了掌握4大訣竅外，營養師趙函穎也指出開工後7日是關鍵「消脂期」。

年假期間從除夕一路吃到大年初五，不是聚餐就是宅在家吃零食配劇，春節連假過完通人也顯得特別「福氣」，不過若不小心太放縱，可能會讓健康亮起紅燈，據過去國民健康署調查，有3成以上的民眾，在過年期間平均增加2公斤，若太貪嘴可能會增重不少，因此年後減肥就相當重要。

營養師趙函穎指出開工7日是關鍵期，稱由於人體脂肪分為皮下脂肪和內臟脂肪，皮下脂肪主要是全身性分布，進而導致蝴蝶袖、大屁股、雙下巴的情況；不過內臟脂肪主要堆積於腹部內臟，最明顯的特徵便是小腹凸出，因不良飲食習慣迅速增加，但也較好消除。

趙函穎建議若要消除內臟脂肪、拒當「小腹人」，應把握年後7日飲食原則，以高纖、優質蛋白質為主，減少脂肪攝取，最親民的食物便是豆漿，同時也可搭配有氧運動，如慢跑、飛輪、拳擊等，能夠有效擊退內臟脂肪。接著7日後開始減少皮下脂肪的堆積，運動從原本的有氧運動改為局部鍛鍊，因大豆蛋白質能幫助肌肉合成、提高新陳代謝，更能有效燃燒遍布全身的皮下脂肪。

另外，4訣竅方面為「飲食清淡」「計畫性除去食物」「生活作息調適正常」「搭配運動」，首先由於過年期間容易攝取過多的熱量較高的食物，加上民眾熬夜、三餐不規律，因此減肥就要先調回三餐規律吃的習慣，應維持7、8分飽且睡前3至4小時前不要進食，多吃高纖維蔬菜水果、多喝水，如果嘴饞可適量吃些無糖優格、米果、烤地瓜、堅果類取代。

過完年後家中通常會囤積不少食物，不過這時若要減肥還要吃光這些食物，會讓人相當為難，因此就需有計畫地將食物分裝成一日份量，同時能兼顧清除食物和體重。另外，生活作息若不規律，也容易造成代謝變慢進而發胖，因此應可以提早收心回工。最後，不只飲食方面要改變，也要從運動方面下手，才能達到最有效率的減肥。