八方雲集旗下的「梁社漢排骨」在上週宣布調漲,雞肉便當系列每份提高4至7元,平均漲幅約5%;王品集團旗下火鍋品牌「石二鍋」也宣布在10月19日起調整售價,部分商品最高漲幅達18.6%,整體菜單平均調漲8.8%。
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根據梁社漢排骨公告,炸雞腿飯由原本128元調至135元,椒麻雞飯/麵從138元漲至145元,玫瑰油雞飯/麵由128元調升至135元,椒鹽雞塊飯/麵從95元漲至99元,秘醬雞菲力排飯/麵及椒鹽雞菲力排飯/麵由110元漲至115元,整體平均漲幅約5%。
八方雲集表示,梁社漢排骨長期承受原物料上漲壓力,其中雞肉原料、油品、包材價格均上漲30%,豬肉價格也上升17%。「我們已努力吸收成本長達2年,仍不得不先針對雞肉商品調整價格,懇請消費者諒解。」八方雲集補充,炸雞腿飯調整至135元,售價仍較其他連鎖品牌為低。
石二鍋自10月19日起調整部分商品價格,海鮮三品套餐由328元漲至389元,漲幅達18.6%;上選豬梅花由248元調整為269元,雪花牛套餐及滑嫩雞柳套餐由268元漲至299元,國產安心雞腿套餐由298元漲至329元,鮮菇蔬食鍋由258元漲至269元。整體菜單平均漲幅8.8%。
此外,石二鍋也針對部分品項調降價格,滋養藥膳鍋從59元減至49元、菜盤加購價由45元變為29元。主餐部分新增「雙享自由配299元」及「海陸大三拼399元」套餐、249元低脂豬里肌餐點等。
石二鍋表示,由於營運成本持續攀升,為維持餐點品質與服務,調整部分售價並全面升級主餐內容及自助吧選項,期望持續提供消費者豐富的用餐體驗。
(封面圖/翻攝自梁社漢排骨官網)
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