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包子、炸雞、魯肉飯都要賣 超商揪名店搶賺聯名商機     

2019/10/09 20:51 東森財經新聞
包子、炸雞、魯肉飯都要賣 超商揪名店搶賺聯名商機     

來看超商的戰場從咖啡延長到聯名商品戰!像是7-11結盟繼光香香雞、萊爾富賣松包子,全家找來中一排骨,到底背後盤算的商機是什麼,來看我們的報導。

 

東森財經記者許雅筑:「從冰品到乾拌麵全部都是聯名商品,光是今年超商推出聯名商品就已經帶動2~3成的業績,現在還要跟藝人推出聯名包子,就是搶噱頭。」找來藝人阿松尬聯名,賣松包子配豆漿 。

 

藝人阿松:「真的有燙,有夠燙。」而對手則是打台味御飯糰,把金黃色鹽酥雞包進日式飯捲,還有超商賣排骨銅鑼燒碰出新滋味,超商戰線從從咖啡拉長到熟食聯名戰。

 

▼超商戰線從從咖啡拉長到熟食聯名戰。(圖/東森新聞資料畫面)

 

超商產品開發部副理吳將斌:「平均業績將近20%到30%的成長,我們絕對不會為了聯名而聯名,我們是找適當商品做結合。」像是找鄧師傅聯名推功夫菜,或賣鬍鬚張推乾拌麵,或找日式丼飯店推出肉蛋吐司,標榜快速上手,原來聯名背後要賺的是時間財。

 

分析師邱敏寬:「貨真價實的名店商品,那對於消費者而言太方便了,他就不用一趟勞頓舟車跑到當地去排隊了。」也就是說打價格戰沒用,價值才是關鍵,聯名之外還要想怎麼增加毛利,於是超商再闢自有品牌戰線 。

 

▼價值才是關鍵,聯名之外還要想怎麼增加毛利。(圖/東森新聞資料畫面)

 

東森財經記者許雅筑:「拿起餅乾還有衛生紙,甚至是到後面的微波食品,超商不只要戰聯名,甚至還要推出自有品牌,從生產到研發都是自己經手。」面對好事多的逼進,7-11自我商品超過300樣,全家200樣商品想抓的就是一年100億自創業績 。

 

分析師邱敏寬:「如果同樣的商品,你加上強勢品牌,可以讓價格去拉高的話,這對超商的盈利跟獲利是非常大的助益,特殊商品只能夠在特殊超商能夠買,整個買比較多的客人就會來,現在很多超商都在養會員」 看來超商的戰國時代還要繼續戰下去 。

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關鍵字: 財經精選超商聯名商機咖啡
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