彰化爌肉飯帝王是哪家？「這間」經典三層肉惹網狂讚
2019/12/10 13:52 東森財經新聞
一說到彰化的代表性美食，大家腦中一定都不約而同的浮現出肉圓，不過實際上對彰化人來說，爌肉飯有更重要的地位。不過雖爌肉飯在彰化有如此高的地位，但究竟是否有被稱為爌肉飯之王的店存在呢？
近日就有網友於PTT八卦版上發文詢問，到底彰化控肉飯之王是哪一間，文中他說到，「彰化人一天吃不到爌肉飯，就像找不到奶嘴一樣，不過究竟爌肉飯之王是哪一間？」
▼近日有網友於PTT八卦版上發文詢問，到底彰化控肉飯之王是哪一間（圖／PTT）
原PO的問題一曝光立刻引來不少饕客前來分享，綜合留言大家最推薦的為阿泉爌肉飯，網友表示，「阿泉阿」、「阿泉」、「阿泉的三層肉肥的部分真的經典」、「小泉的肥肉，又q又香，飯煮的也很棒」，除阿泉外也有不少人表示，「都各有特色，小孩才做選擇，我都是全吃的」、「夜市」、「阿正」、「阿本，第一波要大概10點半左右去，肉魯到瘦肉一夾就散、肥肉入口即化，超讚」。
另外，也有網友以推文分享了一家位於彰化中民街的老宋，文中寫到，「彰化的部分我自己最喜歡中民街老朱，控肉的水準就是真的不錯高，皮香肉軟，重點是飯的部分我也不知道怎麼弄的，比其他家的硬一些Q一些有種特別的米香味，這種偏硬的飯正好與更軟的控肉相得益彰。」
（封面圖／取自東森新聞資料畫面）
【往下看更多】
►台南牛肉湯霸主是他！老饕狂推：「排再久都願意」
►吃美食不怕踩雷！Google地圖推出熱門料理功能
►美食界奧斯卡出爐！「亞洲50最佳餐廳」台3家入榜
