3人餐不到400元！黃曉明火鍋卻接連倒閉 網曝原因

▲（圖／翻攝熱辣壹號微博）

有不少名人、明星除了自己的演藝代言本業之外，還可以憑藉自己名氣另外經營副業，且許多人都選擇開店做餐飲業，但卻不是所有人都能成功。而大陸有幾位男星都開火鍋店，像是陳赫、薛之謙、任泉等生意都很好，但黃曉明開的火鍋店卻接二連三倒閉，問題到底出在哪裡呢？

根據陸媒報導，黃曉明開火鍋店已經有一段時間，剛開始雖然因為明星光環而受到關注，因此開了許多分店，甚至還開到美國去，但可能因為價格較高，讓很多人覺得消費不起。

▲黃曉明火鍋店雖然便宜，但服務態度不佳。（圖／翻攝黃曉明微博）

後來火鍋店推出了4折優惠的3人套餐，只要才88元人民幣（約合台幣不到400元），一個人平均只要20多元人民幣，以火鍋店的消費來說算是很便宜的了，但是去的人還是很少，其實原因不是出在食材和口味上，而是服務方面的問題。

因為現在消費者生活水準提高，不再只是追求吃飽，餐廳的衛生、環境、服務等都是人們關注的事情，所以像海底撈雖然價格比普通火鍋店要貴，但貼心的服務，讓消費者甘願為它多花一些錢來享受。

而在黃曉明的火鍋店裡，消費者給的評價大多是服務態度非常差，不但叫不動服務人員，且上菜還要三催四請，就連要一杯水也要自己去拿，令顧客覺得自己是花錢去幫服務人員工作的，所以許多去過的人都不想再去第二遍。

如果你有吃過「海底撈」，一定會對他們的「超狂服務」印象深刻，而他們不甘於此，現在又多了科技元素，在大陸北京開了第一家智慧餐廳，送餐的不再是服務生，而是機器人，連後台取菜盤的，也是機器手臂代勞，科幻感十足。

▲海底撈的送餐機器人。（圖／梨視頻）

繽紛光影交錯，環景大螢幕投影出奇幻美景，這裡不是什麼天文館，而是海底撈在北京，最新開幕的科技餐廳。

▲繽紛光影交錯出奇幻美景。（圖／梨視頻）

講到科技就少不了機器人，海底撈運用這群幫手來送餐，上面擺著菜料拼盤，設定好哪一桌，機器人直接順著路線，快速往前進。

▲機器手臂是海底撈的新幫手。（圖／梨視頻）

這些機器手臂也是海底撈的秘密武器，顧客在座位點餐後，訊號連接到後台，機器手臂從蔬菜倉庫中開始配菜，並且透過輸送帶，把菜品送到窗口，機器人接送，點餐到送餐最快2分鐘，號稱也能降低人為接觸避免衛生出問題。

▲招牌的「甩麵」絕活，一樣由服務員來做。（圖／梨視頻）

但就怕機器少了些「溫暖」，因此他們讓湯底能夠進行客製化選擇，不過招牌的「超狂」絕活，一樣有服務員來做，過去主打讓客人有「極致體驗」的海底撈，現在加入科技元素，試圖多點新鮮感，除了吸引目光，也希望能帶來更多錢潮。