個股：豆府(2752)不畏疫情，上半年展店數更勝去年同期，全品牌成長動能無虞
2020/02/13 13:05 財訊快報／記者陳浩寧報導
雖疫情短期內將影響餐飲市場表現，然豆府(2752)今年展店腳步仍舊積極，2019年全年度已完成12家新展店，店數成長效益達33%，今年上半年度的新展店數則將超越2019年同期，展店動能更勝去年。豆府也強調，雖疫情發展無法預測，不過早規畫各品牌推出外送或外帶服務，全力降低疫情短期上的衝擊。
除既有的韓式料理品牌外，豆府表示，飛機河粉也將在第二季往南部發展，榮獲三年米其林必比登榮譽的Baan Phadthai泰式炒河粉也將於北部開出首店，集團全品牌成長動能無虞，營運整體表現有高度信心。
此外，受惠於展店策略有成再加上農曆年節聚餐效應加持，推升台灣韓式料理餐廳龍頭豆府1月份營收創下單月歷史新高，達1.57億元，年增55.31%，月增12.22%。豆府表示，今年展店計劃持續進行，上半年度的新展店數將超越2019年同期，集團有信心展店動能更勝去年。
豆府表示，2019下半年積極展店策略有成，其中又以涓豆腐苗栗尚順店、北村豆腐家桃園經國店及台南新光三越西門店表現突出。再加上1月的農曆春節的連續假期，集團46間門市中，共有11間門市單月營收均刷歷史新高，其中設點於樂園或是OutletMall的門店表現更是亮眼，像是涓豆腐桃園華泰店、涓豆腐與韓姜熙的小廚房台中麗寶店，三間門市均有雙位數的成長。
而因應新冠肺炎，豆府指出，旗下全品牌所有同仁每日定時量體溫，加強並落實洗手、全面配戴口罩，嚴格控管料理烹調程序，另外顧客用餐區域入座前離席後皆進行消毒、用餐公共空間定時消毒，以維護所有同仁安全及給予顧客安心的用餐環境。
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