個股:雄獅gonna共樂遊今年營收上看1.5億,全年轉盈,目標五年內展出30店
雄獅(2731)自2017年跨足餐飲、於台北內湖成立首間「gonna共樂遊」後,陸續於仁愛圓環商圈成立仁愛概念店,並在商辦南港中信園區成立第三家南港店,即使疫情影響全球產業,「gonna共樂遊」仍逆勢成長,並決定於10月開設第一家新型態店「gonnaEXPRESS」。雄獅欣食旅資深副總陳斯重表示,今年5月已達單月獲利,預估旗下四間店舖預期可為集團帶來一年1.5億營收,今年全年維持獲利表現,目標五年內開出30店,持續佈局餐飲市場。
雄獅第一家新型態店「gonnaEXPRESS」選擇全臺灣坪效最高的台北忠孝SOGO百貨,以專櫃型式進駐忠孝SOGOB1美食街,客單價約230-300元,未來除街邊店、百貨美食街外,也將以百貨店中店方式開設,朝30店目標邁進。
雄獅近年來已從旅遊產業轉型為生活休閒產業,並透過社群經營、打造美學共享場域等多元樣貌,自2017年投資餐飲事業「欣食旅」,並成立品牌「gonna共樂遊」,目前包括內湖、仁愛、南港三家店,主打天然食材、美味均衡的地中海風格料理,在健康飲食越來越受到重視的趨勢下,自今年5月以來的累績營業額較去年逆勢成長30%,三家店的總營收一年可望突破1.2億。
陳斯重提到,去年「欣食旅」虧損約200萬元,而在健康飲食趨勢成長下,今年5月單月已達獲利,今年獲利可望維持獲利表現,而明年則將加速展店,預估可達10家店,5年內朝30店邁進,營收目標上看10億元,後續也規劃將朝IPO計畫前進。
2020年新冠疫情衝擊臺灣各產業,雄獅集團超前部屬制定了集團轉型策略,包括旗下餐飲事業「欣食旅」今年初耗資千萬,於內湖總部成立中央廚房,提高半成品準備量,簡化門市工作及操作流程,加速餐點的供應流程。
雄獅品牌策略總經理游國珍表示,看到疫後餐飲型態的改變,加速成立新品牌「gonnaEXPRESS」,鎖定客流量大的車站、捷運站、辦公大樓等都會型機能性商圈,主推外帶式店型。品牌展店策略將鎖定雙北、桃園、新竹、台中等都會區。
此外,因應宅經濟發酵,疫後大幅提高外送服務比例從15%到40%,而雄獅致力於集團人力整編,餐飲員工有8成是來自雄獅旅遊門市銷售業務轉調而來,達到集團人力橫向發展的目標。
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