半年淘汰3品牌！ 王品「朝粥幫」悄熄燈 業者回應了
(2025/04/14 15:10)王品11月營收創1年來單月新低 竟是受百貨周年慶衝擊
2017/12/08 17:36 鉅亨網記者王莞甯 台北
連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 今 (8) 日公布 11 月合併營收僅 11.15 億元，月減 13.52%、年增僅 0.83%，王品說明，主要是受到台灣各大百貨周年慶集客效應影響街邊店業績所致，台灣事業體單月營收 6.3 億元，年減 2.37%。
不過，王品大陸事業群表現相對穩健，已逐漸走出匯損影響，11 月在米其林品牌「鵝夫人」加速展店的推升下，維持穩定成長態勢，月營收 4.9 億元，年增 5.25%。
王品表示，將持續聚焦「新品牌發展」、「多品牌持續優化」和「增長品牌加速展店」策略。
其中，「舒果」進行體質調整，鎖定大都會商辦區的年輕、女性客群為目標，於台北南京復興捷運站商圈打造出全新概念店「SUFOOD」，採全單點形式，平均客單價約 400-450 元。
而其他新品牌也蓄勢待發，首度推出的越式料理品牌「沐越」首店將於 12 月底在台北東區登場，緊接著「青花驕」麻辣鍋首店將於 1 月進駐台北市中山北路，而上海也將推出「舞漁」搶攻中價位日式料理市場。
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