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全家年度熱銷品 夯番薯首度賣贏茶葉蛋 每日賣逾5萬條

2017/12/15 13:08 鉅亨網記者王莞甯 台北
全家年度熱銷品 夯番薯首度賣贏茶葉蛋 每日賣逾5萬條

連鎖超商全家 (5903-TW) 今 (15) 日公布 2017 年度熱銷超過億元的商品,今年食品熱銷榜中,「夯番薯」首度打敗常勝軍茶葉蛋,平均一天可賣出近 5.48 萬條,而飲品市場以奶茶當紅,又以義美奶茶、錫蘭紅茶最受歡迎。

夯番薯自 2008 年銷售至今熱潮不退,全家表示,今年開發團隊努力穩定供貨源、提升品質控管,銷售首度超越長年冠軍茶葉蛋,年銷 2000 萬條,單一品項業績突破 5 億元。

全家發現,近幾年消費者對原味飲食的需求度越來越高,主要是因食安風暴後,無論是飲食、食材或餐廳的選擇上較偏好原味、去除添加物,此趨勢反映在銷售排行榜中,飲料市場首當其衝,排名大搬風。

其中,在飲品市場中以義美奶茶最夯打入「全家億元俱樂部」,總銷量逼近 500 萬瓶,甚至錫蘭紅茶還成為網友討論自製鮮奶茶夯品,以全家的銷售數據來看,錫蘭紅茶平均 5 秒就可賣出一瓶,年銷量成長 7 成,總銷量近 700 萬瓶。

原味風潮也改變了咖啡的飲用行為,全家觀察內部銷售數據,去年美式和拿鐵銷售仍維持 2:8,今年逼近成 4:6,顯示偏好轉向純粹不加糖、不加奶。

此外,今年第 2 季全家自有品牌 FamiyMart Collection 首次推出蜂蜜水系列,與「蜜蜂工坊」合作,成分僅有水跟蜂蜜,至年底銷量達 300 萬瓶,成為億元俱樂部新星。

 

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