〈超商無人商店登場〉全家科技概念店曝光 估一年可省下858小時工時
2018/01/29 17:22 鉅亨網記者王莞甯 台北
面對數位科技變革帶來的衝擊，除了統一超 (2912-TW) 今 (29) 日宣布推出無人商店開始進行內部測試，全家 (5903-TW) 也不落人後釋出第一波科技概念店影片，全家強調，科技概念店將導入 IoT 物聯網、大數據、AI 人工智慧、RFID 無線射頻共 4 大技術，預定第 1 季底前在大台北地區開出首店。
全家說明，科技概念店目的為優化工作流程、降低店員工作量，預計推出後單店一年可省下 858 小時的工時。
其中，IoT 應用在店舖設備監控及電子貨架標籤，以往店員每日需花 30 分鐘監控機器溫度、用電、故障預警等，現在運用 IoT 設備 24 小時監控，發現問題即可立即報修。
同時，全家單店約有 3500 個商品品項，每 2 周需換檔一次，平均需花費 1.5 小時，運用電子貨架標籤，將替店舖省下不少時間。
AI 咖啡助理則是在消費者結帳完只需拿出條碼掃描，就能自動做咖啡，分散人流，減輕店員在店舖顛峰時間的工作壓力。
在店到店物流的部分，全家啟用 RFID 技術幫助貨物快速驗收，未來不再需要逐一點收每天到店的貨品，並將以人臉辨識應用大數據進行分析，幫助店舖更了解各地商圈樣貌。
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