個股:全家(5903)旗下全家國際餐飲首吹韓風,韓式炸雞品牌預計11月登台亮相
2019/09/16 14:05 財訊快報/記者陳浩寧報導
根據觀光局統計,韓國為國人最愛旅遊前五名國家,韓國美食更是主要的旅行動機之一,近年日韓餐廳在台店數的成長幅度也最巨。看好韓風威力,全家(5903)正式宣布旗下關係企業「全家國際餐飲」,與韓國店數規模最大炸雞品牌bb.q CHICKEN合作升級,將bb.q CHICKEN在台的經營轉型為餐廳模式,bb.q CHICKEN旗艦級餐廳預計11月首度登台亮相,插旗北市餐飲一級戰區!
全家副總暨全家國際餐飲董事長吳勝福表示,去年全家導入韓國炸雞第一品牌bb.q CHICKEN,以複合店型在北中南不同商圈、消費族群展開歷時一年半的階段性測試,確立韓食餐飲市場潛力可期,決定由「全家國際餐飲」投入,升級轉型為餐廳,擴大韓式料理菜單。喜好原便利商店複合店bb.q CHICKEN炸雞的消費者,未來則可轉往餐廳享用。
全家國際餐飲目前年營業額近十億元,除了即將引進的bb.q CHICKEN旗艦店外,目前則包含「大戶屋」、「沃克牛排」兩個品牌。
吳勝福表示,此次將導入餐廳經營型態為bb.q CHICKEN最高規格的旗艦店型,屬GENESIS BBQ企業所轄,而bb.q CHICKEN旗艦級餐廳將為全家國際餐飲自海外導入的第三個連鎖品牌,鎖定25-40歲愛好韓流文化的女性消費群,提供超過50種韓式炸雞、韓食餐點及風靡韓國的特色西式料理。首間bb.q CHICKEN旗艦級餐廳將於11月登台,插旗北市餐飲一級戰區。
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