冬天進補當然少不了羊肉爐,但在鍋物市場想要闖出名號,除了好口味,創意也很重要!老闆蔡明倫的父親,在高雄經營40年的老店,第二代的他北上創業,把老家的紅燒羊肉爐鍋底,加進東北角的黃金蟹,羊肉吃起來軟嫩多汁,螃蟹的鮮味也融入湯底,喝起來清爽鮮甜,獨特的「雙拼」吃法,吸引不少饕客。
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