隱身通化夜市的川味牛肉麵，是不少外省人、最愛的眷村味。老闆娘 藍阿姨 過去曾經是歌星，洗盡鉛華、作羹湯、成功開創事業第二春！用的是帶筋的香嫩牛肩肉，湯頭更是取牛大骨和牛小排熬煮整整兩天。老闆娘藍阿姨除了是台北知名老牌麻辣鍋藍公館的大姐，更讓平價牛肉麵也能吃出高檔麻辣鍋的好滋味。
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