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解密蔣經國專屬年菜 左宗棠雞、東坡肉

2018/02/06 19:15 東森財經新聞

下禮拜就要過年了,今天要帶你揭密蔣經國當年最愛的年菜,曾經擔任蔣經國御廚的李福平說,蔣經國不吃辣、不吃味精,所以他把左宗棠雞做了改良,另外,過年吃的東坡肉,也得經過三道工法,滷一個半小時,肉質才能入口即化。

 

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