漢堡薯條放24年不會爛！麥當勞：「這因素」是關鍵

麥當勞的各種商品深受許多人喜愛，但麥當勞販售的食物是否健康，經常引起討論。近日一名英國網友上傳了一段影片，內容是自家奶奶展示了一份1996年購買的麥當勞薯條與漢堡，近日奶奶把這份收藏多年的「古董」拿出來，發現竟然完全沒有發霉或腐壞的跡象。

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據英國《鏡報》報導，近日有一段在TikTok上的影片，在網路上造成轟動，至今瀏覽次數已突破300萬。這段影片是由名叫Aly Sherb網友上傳至網路，影片的名稱相當引人好奇：「如果把麥當勞漢堡放在盒子裡20多年，會變成怎樣？」
 

原來，影片拍的內容，正是她的奶奶拿出封藏在衣櫥裡長達24年的麥當勞漢堡和薯條。影片中，可看到老奶奶打開了一個側面寫著「漢堡」的白色鞋盒中，她打開鞋盒後，放著一個紙袋，漢堡就裝在這個紙袋中，令人驚訝的是，老奶奶指著紙袋上1996年納斯卡賽車比賽的廣告，說：「這就是漢堡生產的年份，到現在已經有24年的歷史了。」
 

老奶奶先是拿起一個裝了薯條的白色小袋子，並倒出一些薯條，儘管薯條看起來有些乾扁，但一點也沒有腐壞的跡象。她對著鏡頭說：「這些薯條看起來就像是一個月前不小心掉到座位下一樣。」

 

▼（圖／翻攝自TikTok）

隨後，她又拿出一個漢堡，上層的麵包沒有發霉，裏頭的漢堡肉也沒有腐爛，甚至可以說是完好無損。老奶奶還開玩笑地說：「這是擁有24年歷史的漢堡，我不確定你吃了後會發生什麼事。」

▼（圖／翻攝自TikTok）

《鏡報》報導中指稱，儘管這些食物看起來不新鲜，但絕對看不出竟是24年前做的。隨後，媒體也聯絡了麥當勞，希望麥當勞能針對此事作出回應。而麥當勞的發言人則表示，在「適當的環境下」，漢堡會和其他多數食物依樣腐壞，但也強調：「食物腐壞需要特定的條件，尤其是濕度。若沒有足夠的水分，細菌和黴菌都無法生長，因此食物分解腐壞的可能性就變得極低。」換言之，麥當勞推測可能是老奶奶的衣櫥環境十分乾燥，才能讓麥當勞的食物長年不腐。
 

也有食品專家支持麥當勞的論點。紐澤西州羅格斯大學的食品科學專家唐納德.W.沙夫納博士，在接受《福克斯新聞》採訪時表示，麥當勞的回覆完全符合事實。他說，大多數的細菌在漢堡製作的過程中都被殺死了，若保存的環境又乾燥，漢堡和薯條確實可能一直維持完整的外型。
 

（封面示意圖／取自pixabay）