「台灣珍奶老店」驚傳歇業 業者證實了
(2024/11/22 14:38)
「康樂街牛肉湯」宣布永久停業 心疼原因曝光
知名美食之都台南有許多著名小吃，吸引不少饕客前往品嚐，其中康樂街牛肉湯更曾是必比登推薦的知名店家，然而店家卻在11日深夜突然宣布永久停業。
▼康樂街牛肉湯是台南知名美食。（圖／翻攝自臉書康樂街牛肉湯）
「康樂街牛肉湯」於11日深夜在臉書發文表示，由於父親的健康狀況不佳，因此母親決定收攤，專心陪伴他，康樂街牛肉湯二代也難過的說，在發文前也想了很久，才按下送出鍵，「心中許多不捨，不捨不是一間店收，而是照片的場景，不會再有」，他相當感謝台南在地老顧客，以及外縣市慕名而來的客人，也感謝日本、韓國、歐洲的客人到店內用餐，給予「康樂街牛肉湯」的支持。
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▼康樂街牛肉湯二代也PO出一家人在店內的照片。（圖／翻攝自臉書康樂街牛肉湯）
康樂街牛肉湯二代也PO出一家人在店內忙碌的照片，「執著肉的薄度、湯的溫度、炒得火候、對待客人的態度，這是我母親的職人精神，這間店她確確實實了貫徹著」，開業30年的時間，不算太短的日子，足夠讓一個小孩長大成人，如今做出永久停業的日子也讓他相當不捨，「與大家再次道別，祝福這30年來過的客人，你們一定要身體健康，時常感到幸福」。
▼康樂街牛肉湯宣佈永久停業。（圖／翻攝自臉書康樂街牛肉湯）
貼文曝光後，立刻引起眾多網友熱議，不少人紛紛留言表示，「祝福老闆和老闆娘」、「我不會忘記你爸爸要我不要沾醬的職人精神」、「謝謝康樂街牛肉湯曾帶給我的震撼與美食回憶，謝謝你們」、「老闆娘的親切，一直感恩在心，每次去我說我一個人，老闆娘就會幫我喬一個位子，謝謝您，祝老闆早日康復」、「其實這次過年去時，就有發現老闆變好瘦，心裡就有底了，我最愛的炒骨髓…好好陪伴老闆」、「對於台南牛肉湯，第一個想到的就是康樂街，最喜歡的也是康樂街牛肉湯，在這個晚上，老闆們辛苦了，要說出這些話一定是經過深思熟慮，很謝謝你們給了我們這麼多年的回憶，希望未來的你們，健康、快樂，真的很謝謝你們」。
（封面圖／翻攝自臉書康樂街牛肉湯）
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