失業男沒錢吃泡麵! 老闆反贈千元物資 幾個月後收到回禮超驚喜
(2025/02/24 17:38)
台灣「最費工泡麵」!很多人吃錯30年 內行人:精華就在勾芡


台灣泡麵款式百百種,每款都有擁護者喜愛,先前有網友分享自己從小吃到大的「香菇肉焿湯麵」這款泡麵,竟泡錯30年,因其煮法相當麻煩,而引來眾人討論正確不失手的泡法。
有網友在臉書社團《泡麵公社 泡麵俱樂部》貼出一張桌面上擺放一碗香菇肉焿湯麵,碗內加了許多調味粉,經過攪拌,粉末卻未消失,還有勾芡狀殘留在碗內,對此這名網友竟稱讚表示,「香菇肉焿泡麵的精華,就在於那沒有攪散的勾芡狀物體」。
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原PO的圖文一曝光,立刻吸引不少老饕回應,「最費工的泡麵,但真的很好吃」、「不敗經典,那個勾芡的物體真的非常讚,囤貨必買」、「我也是故意不攪散的人」、「這款論經典的程度,我認為不輸維力炸醬麵」、「這樣的泡麵泡了30幾年,每次泡都攪不散!」。
這款「香菇肉焿湯麵」就是由「味王」所生產的速食泡麵,其歷史也是非常悠久,是不少人從小吃到大的好滋味,從官網得知,該款泡麵以「濃稠的勾芡」搭配「提味的黑醋與蔥花」,讓消費者享用時能品嘗出酸中帶鹹的特殊口感。
至於該如何正確食用,官網也提供特別教學3撇步,第一步就是將碗蓋掀開至標示處,再來取出調味油包倒入碗中,沖入適量沸騰開水,最後就是蓋上碗蓋等候3分鐘,接著掀開碗蓋加入調味粉包勾芡拌勻,再拌入黑醋,提升風味。
另有不少網友分享,「粉包要慢慢倒並搭配持續攪拌就成功了呀」、「調味粉內含有太白粉,先用熱水把麵條泡軟後撈起,調味包撕開一小角,一手攪拌熱湯汁,一手倒入少許調味粉至完成,需注意粉是否有攪拌均勻,才不會有結塊的慘案發生」,若一次將調味粉過量導入,恐會導致粉末無法溶解。
(封面示意圖/翻攝Pixabay/CTWANT)
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