「這產業」國人刷卡消費近千億！台北、新竹人最愛

疫情改變了民眾的消費習慣，其中外送平台無疑是受惠者之一，而去（2023）年台灣民眾在餐飲外送平台刷卡消費總金額達金額945.9億元，平均單筆消費金額達316元，同創新高，顯示使用餐飲外送平台已深入民眾的生活。

據聯合信用卡處理中心大數據分析，疫情過後，2023年餐飲外送平台的消費總金額持續創下新高，已達到945.9億元，顯示國人已習慣於外送平台消費，疫情的結束並未造成外送經濟的大幅衰退，且餐飲外送平台協助餐飲業界加速數位轉型，而餐飲業對外送服務的投入也逐年提高，2023年餐飲外送平台消費總金額占整體餐飲業營業額的滲透率已近10%，顯示外送服務已經深入我國餐飲業並穩定發展。

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2023年平均每天仍有超過82萬筆外送訂單，市場似乎仍然熱絡，但卻比2022年略下滑約0.67%，然而，在餐飲外送平台消費的信用卡總數仍創下新高，達到1135.1萬卡，參與使用外送平台的人氣並沒有隨著疫情過後而呈現大幅退散；且平均單筆交易金額也持續攀升，2023年達到最高點的316元，如此顯示民眾願意支付更多金額來享受平台提供的便利服務，其中破千元以上的訂單數量成長最多達16.6%，較高金額消費多數來自公司團購、家庭聚會或高價餐廳的訂單，如何拓展高單價訂單的成長及比例，是外送平台未來持續成長的因素之一。

▼去年台灣民眾在餐飲外送平台刷卡消費總金額達金額945.9億元，平均單筆消費金額達316元，皆創新高。（圖／東森新聞）
值得注意的是消費者的年齡有向年長者移動的趨勢，數據顯示，26~45歲的輕壯年族群毫無疑問的是餐飲外送的愛用者，消費筆數占比近7成，但與疫情前相較，36歲以上族群占比皆較疫情前明顯提升，36~55歲占比也增加11.15%，而46~55歲族群已取代25歲以下躍居第三大消費族群，整體使用年齡向上攀升，我國逐漸邁向高齡化社會，餐飲外送平台也逐漸進入年長者族群的生活內，如何持續吸引更多年長者新加入使用外送平台服務，也是未來平台業績成長的關鍵。

若從地區來看，六都仍然是消費主力區，持卡人消費筆數及金額的占比超過8成，顯示外送服務仍以人口密集及商業活動高之區域為發展要件，台北市持卡人之消費力（平均單筆交易金額、平均每卡年消費金額、平均每卡年消費次數）仍為全國之冠，而新竹市持卡人則緊追在後。

聯合信用卡處理中心表示，受疫情逐漸降溫甚至解封後，餐飲外送平台業績成長性確實未若過往高度成長，但外送平台服務已深入民眾日常生活的確成為事實，如何發揮網絡優勢，進一步擴大服務生態圈及價值場景，以提高民眾使用頻率及吸引更多不同客戶族群，並創造商業成長模式，是各平台業者急需思考及是否持續成長的關鍵。

（封面圖／東森新聞）