一杯要價2萬元！ 華山「最貴咖啡館」月底熄燈
(2024/11/19 13:35)王品大砍不賺錢品牌！平價餐飲麻佬大、酷必全熄燈
2019/07/12 14:53 鉅亨網
連鎖餐飲集團王品 (2727-TW) 繼無預警宣布收掉「乍牛」後，最新消息是，2017 年成立的「酷必」現有 1 家門店 (台北新光 A11) 也將於 8 月 31 日結束營業，而另一個平價中餐品牌「麻佬大」既有店鋪都會收掉並規劃轉型，王品強調，今年是「不賺錢的品牌都處理」。
王品說明，麻佬大定位輕餐飲類型，因湯底頗受消費者青睞，內部將有其他事業處接手慢慢調整轉型，未來可望繼續以此湯底調整成不同品牌名稱和餐點方式繼續經營。
▼王品旗下平價中餐品牌「麻佬大」，近期既有店鋪都會收掉並規劃轉型。（圖／取自麻佬大鴨血豆腐麻辣鍋臉書）
王品除了持續深耕起家的西餐料理，近年嘗試跨入泛中餐領域，逐漸看見成績，越式料理品牌「沐越」提前達成獲利目標，而去年初推出麻辣鍋品牌「青花驕」已在最近開出第 3 店，至於去年 10 月新開的烤鴨品牌「享鴨」也提前達成單店獲利目標，第二店桃園同德店 6 月底新開幕。
王品強調，多角化發展過程須評估市場特性和自身資源，隨時調整品牌組合與經營規模，汰弱留強，達到最佳經營配置，在日前關掉義塔 ita、舒果改成 Su/food 後，有效帶動第一季稅後純益回升至 1 億元，年增 30%。
法人認為，因麻佬大和酷必營收占比均相當低，不至於對王品營收有明顯衝擊，在認列相關費用後，反而有望因陸續關掉虧損的品牌，持續提升淨利率。
▼王品近期股價走勢。（圖／鉅亨網）
（封面圖／鉅亨網）
【往下看更多】
►排隊2小時！10年石二鍋紅什麼？網神解：XX是主體
►吃鐵板燒變貴了！王品、夏慕尼今調漲 最高漲5.83%
►網友問卦「品田牧場不見了」別驚這裡還有得吃
【熱門排行榜】
►盤前試撮都不準 他喊「根本浪費時間」 內行曝大戶手法：不是下好玩的
►公部門霸凌連環爆！北市社會局長官怒罵員工3年 「上班像參加喪禮」
►華爾街大空頭示警：「史上最大泡沫」即將破裂
推薦閱讀
