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10年飆3倍!全台手搖飲店破2.6萬家 咖啡+茶+輕食「新式茶飲」突圍崛起!

2022/03/14 18:16 東森新聞

對於忙碌的現代人來說,無論是在上班時,中午時分到咖啡廳買杯咖啡、茶飲加塊蛋糕,轉換一下工作上的壓力,又或者是週末時分,與三五好友到咖啡廳放慢腳步、小聚,享受在城市中放慢腳步的時光,也因此讓複合式咖啡廳如雨後春筍般崛起,在後疫情時代,如何在競爭激烈的市場中,尋求消費者的認同,成了複合式連鎖咖啡業者品牌商最重要的事。

 

 

夢幻的裝潢與高質感的白金配色,加上色彩繽紛並且創意十足的各種飲品,在大陸耕耘十年之久的玉津咖啡鮭魚返鄉,進駐桃園手搖飲一級戰場的藝文特區,希望靠著高級奢華的時尚感卻平易近人的價格,在市場上佔有一席之地。

 

除了咖啡茶飲外還有各式輕食及甜點,玉津咖啡甚至還成立了自家的烘焙工廠。同時創辦人也認為,目前台灣市面上不論是茶飲或是咖啡,都還沒有品牌能將兩者恰當結合。因此有別於如老虎堂紅極一時的虎紋黑糖珍奶,或是五桐號的杏仁凍與麻古茶坊芝芝系列都是主打獨特商品。玉津咖啡希望打造出的是獨特的新式茶飲風格,並且預計在今年開始大規模展店。

 

 

根據財政部統計,全台灣手搖飲店已經突破2.6萬家。甚至雲林虎尾鎮就有超過70家手搖飲品牌進駐,因此如何做出差異化與獨特性,則成為是否能夠勝出的重要關鍵。

 

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