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餐廳裝潢一片黑麻麻「不是防髒」？設計師笑了：用意很深

2023/04/20 12:40 EBC地產王

台灣美食餐廳琳瑯滿目，各擁風格，不過有網友發現，似乎不少餐廳都喜歡將裝潢色調，著重於黑色、暗色系，讓他百思不得其解，對此室內設計師也透露背後巧思。

一名網友在PTT指出，自己吃過許多餐廳，發現很多店家在裝潢方面，很喜歡採用黑色、深色系做搭配，從牆壁到地板、天花板，還有沙發、廁所通通都是黑色，不過在他的概念中，黑色反而會讓空間視覺變小，形成壓迫感，直言「看到這種裝潢就不想走進去」，同時也好奇，為什麼很多餐廳仍會使用黑色做裝潢。

▼網友好奇，餐廳為何喜歡以黑色做主軸。（示意圖／pixabay）

對此，不少網友猜測，可能是為了「耐髒」考量，紛紛笑說「白白的會變黃黃噁噁的，黑黑的比較好養」、「你可去看台灣餐廳用淺色牆面的，都被刮成什麼鳥樣了」、「淺色舊的快，除非你常花錢維持，店家就不想花錢」、「淺色牆髒汙會很顯眼，維護成本很高」、「黑牆不顯髒，髒了看不出來」。

最後，也有內行人跳出來解答，透露最主要的原因，還是在於「心理學」，當環境越暗，人會越有安定感，可以待比較久，「跟環境心理學有關，小弟設計師，最近在設計企業餐廳，有在研究這塊」、「太閃亮會影響食慾，所以那種吃到飽都閃瞎你」。

▼內行人指出，餐廳顏色配置有關色彩心理學。（示意圖／pixabay）

室內設計師也向「EBC地產王」補充說明，黑色、深灰色系會給人低調、沉穩、高雅的感覺，風格可以強化品牌形象，且冷色系也能帶給顧客舒適感，讓人放鬆、久坐，就會喜歡再來，不過，不同的類型的餐廳，適合的裝潢色系也不一樣，如果想提高翻桌率的話，則建議採用明亮、暖色調設計。

（封面示意圖／pixabay）

關鍵字：室內設計、顏色、餐廳、心理學、配色