造價5.7億！80位匠人打造日本超美深山酒店

▲（圖／翻攝十和田酒店）

日本最美湖泊「十和田湖」位於東北部青森縣，是不少旅人心中的夢幻私房景點，而在湖旁的半山裡，有一家被列為日本物質文化遺產的全木製酒店－十和田酒店，其使用了近百年樹齡的天然杉木，並由80位國寶級匠人同時於此較勁工藝，在80年前建造的費用相當於現在的5.71億台幣，更有傳聞指出它就是《神隱少女》中湯婆婆溫泉油屋的內景參考。

根據今日頭條報導，十和田酒店在2003年被列為物質文化遺產，坐落於青森縣與秋田縣的交界處，該區擁有細緻優美的天然秋田杉，是「日本三大美林」之一，而十和田酒店本館的外立面全都是用天然秋田杉所打造之外，召集了80位來自青森縣、秋田縣、岩手縣的頂尖匠人，各自用其精湛的工藝同台炫技。

▼（圖／翻攝十和田酒店）

十和田酒店本館是3層建築，面積大約有1900平方公尺，從外部玄關到建築裡，挑高空間的地板、牆壁、天花板中整齊劃一的雕刻細節，皆是宮大工們用天然杉木所打造，光是大廳的天花板就有3種不同的設計，同時還有建築師特地留下建築原生素材，以用來表達對大自然的敬意。

▼（圖／翻攝十和田酒店）

建築的二樓是客房空間，其中29個日式客房全都以植物命名，且每一間的設計全都不一樣，光是房間裡使用的木材種類就超過20種，也看得出80位宮大工拿出了渾身解數相互較勁。其中最有特色的「牡丹」是唯一一個處於轉角的房間，因此房間裡視野絕佳，可以欣賞到180度的優美湖景。

▼（圖／翻攝今日頭條）

十和田酒店本館建於1939年，日本還在明治維新的餘熱中，日本大學的建築學教授長倉謙介特地去歐洲考察，設計出結合歐式外觀與和式內裝的酒店建築。當年造價為16萬日元，換做現在則恐達20億日元（約合台幣5.71億元）。原本建造之初是為了1940年東京奧運會，沒想到該屆奧運因戰爭取消，所以酒店剛開業時就陷入困境。

到了90年代末，十和田酒店因為老化和經營困難，還曾面臨拆除危機，但在各界的聲援下，政府因藝術價值和歷史意義，決定留下十和田酒店，並於1999年翻新改建時，盡可能地用了原本的木材，只替換了那些壞掉和被腐蝕的部分，讓酒店原本的精妙樣貌得以留存。

▼（圖／翻攝十和田酒店）

面向十和田湖，左邊是十和田酒店的和式本館，右邊是西式的別館，讓睡不慣和室榻榻米的旅客能住在西式房間。餐廳設於別館的一樓，能在享用特色食材時眺望美景。別館的二樓則還有室內和露天溫泉，讓人在早晨薄霧瀰漫時欣賞日出，飽覽在朝陽照映之下的湖水，遠離城市的喧囂，徹底放鬆身心。

▼（圖／翻攝十和田酒店）

度假村一個晚上要價300萬新台幣，到底有多高級呢？巴瓦度假村（Banwa Private Island）位在菲律賓巴拉望群島的某個私人小島上，度假村還形容來到該地彷彿時間靜止，可以完全享受在自己的世界，據了解，度假村共有6棟別墅，且設有私人無邊際游泳池和按摩浴缸是基本的設施，整座島僅能容納48人，堪稱是世界上最貴、上等的度假勝地。

▼巴瓦度假村擁有無邊際游泳池。（圖／翻攝自Banwa Private Island 官網）

綜合外媒報導，從菲律賓首都馬尼拉出發，可以選擇搭乘2個小時的直升機或水上飛機，巴瓦度假村佔地15英畝，相當於9個國際標準足球場大小，在安靜、無人的島嶼上共有6棟臨海的別墅，每棟都有絕美的無邊際游泳池，以及令人身心靈放鬆的按摩浴缸，另外，酒店也設有12間花園客房和1間頂級住宅套房。

▼島上有各種水上活動。（圖／翻攝自Banwa Private Island 官網）

度假村雖然價格昂貴，但島上提供各種活動，包括浮潛、水上摩托車、帆船、橡皮艇等水上運動，度假村裡頭也設置網球場、瑜伽、健身房、水療中心等，此外，由於度假村的位置相當優越，擁有豐沛的自然資源，酒店內的海洋專家會貼心地提供導覽解說，帶旅客了解當地的野生動物。在飲食方面，度假村有一批專屬的廚師，餐廳的食材都是取自島上的有機農場、現撈的魚類，還可以自製蜂蜜。值得注意的是，300萬新台幣布包括往返馬尼拉的交通費，若是要搭乘9人座的水上飛機，單程價格為990美元（約新台幣3萬元）。

▼可以選擇在露天用餐，邊享受美食邊欣賞美景。（圖／翻攝自Banwa Private Island 官網）

你能想像在世界的盡頭，一座既沒有自來水、交通又十分不便的孤島上，竟然有人願意花2500萬元（約新台幣7.7億元）蓋一座五星級飯店。而這家被喻為是世界上最孤獨的飯店，就位於加拿大紐芬蘭後還要繼續再往東北方前進，並且搭飛機加坐船後，要花上2天才能到達的「福戈島（Fogo Island）」上，名叫「Fogo Island Inn」。

▼位於加拿大紐芬蘭東北方一座福戈島上，竟然蓋了一座五星級飯店。（圖／取自Fogo Island Inn臉書）

據《雪花新聞》報導，這座不到260平方公里的福戈島上，只有約2000多名居民，除了唯一的外出交通工具「手划船」以外，捕魚更是當地居民的主要經濟來源，但也因為這樣幾乎所有年輕人都去外地找工作，島上的生活也越來越艱困。不過，一位同樣是福戈島出身的Zita Cobb（齊塔·科布），曾是年薪在全美名列前茅的矽谷CEO，但她卻在55歲時放棄了高薪工作，並且回到家鄉成立基金會，決定發展小島旅遊業，同時也開始了這座福戈島飯店的計劃。

為了改變故鄉貧窮落後的面貌，Zita花了近10年的時間打造這家五星級飯店，並堅持一個原則「所有人力和建材必須就地取材」。除了木工、工匠都是島上居民，所用木材也都是取自當地的雲杉木，並且為了保護地表的植被生態，飯店也被用柱子以輕微的人字型角度高高抬起、固定於基岩當中。此外，Zita還堅持採用綠建築的理念，運用生態工法建造，加上太陽能加熱循環用水，當熱水流過房間地板，也能兼具暖房效果。

▼「Fogo Island Inn」共有29間客房，並且全部的房間都擁有絕美的海景。（圖／取自Fogo Island Inn臉書）

而「Fogo Island Inn」一共有29間客房，不但全部的房間都擁有絕美的海景，甚至有一間頂層客房裡就有超過32面的窗戶。至於入住一晚的費用最低則是美金1800元（約新台幣55400元）起跳，最貴的房型則是一晚美金5000元（約新台幣15.4萬元）。

▼Zita不僅把飯店15%的收入分給當地居民，也為當地創造了800個工作機會。（圖／取自Fogo Island Inn臉書）

另一方面，Zita也認為，「Fogo Island Inn」是屬於福戈島的，因此島上的每個家庭都分到了股份，並且在2016年興建完成後，第一件事不是忙著宣傳吸引客人，而是請全島約2000多名居民都去住了一晚。並且，Zita還把飯店15%的收入分給當地居民，更為當地創造了800個工作機會，而如今福戈島不僅逐漸熱絡起來，許多年輕人也回到家鄉工作，更吸引世界各地的遊客前往欣賞雪白浮冰美景。

你有想像過在空中用餐嗎？2006年比利時人大衛（David Ghysels）在布魯塞爾創立了「空中餐廳」（Dinner in the Sky），並由起重機乘載22人的餐桌及廚房，在40至50公尺的高空中，享用米其林星級廚師準備的美味佳餚。

▼比利時人大衛（David Ghysels）當年在布魯塞爾創立了「空中餐廳」。（圖／取自Dinner in the Sky官網）

據了解，此「空中餐廳」源起於比利時，每次可接待22名顧客，用餐時間一般為85分鐘，其中20分鐘入座、55分鐘在空中用餐、10分鐘離座。餐桌的中間設有簡易廚房，由高級廚師現場烹飪美味佳肴，並配備服務員隨時為顧客提供服務，同時還有專門的舞台為你提供音樂和舞蹈表演。不過，這浪漫又刺激的一餐卻要價不斐，每人需花費285歐元（約新台幣9877元）。

▼「空中餐廳」的座位是可以360°旋轉，並保證顧客在飲食的同時，可以無死角的觀看周遭景致。（圖／取自Dinner in the Sky官網）

除此之外，該「空中餐廳」的座位是可以360°旋轉，並保證顧客在飲食的同時，可以無死角的觀看周遭景致。但也因為此餐廳是依靠起重機吊動距離地面40至50公尺，座位上也配有四點式安全帶，且用餐者必須在工作人員幫助下才能扣緊或解開安全帶，因此上去吃飯時還需事先簽「生死狀」。

▼出於安全考慮，「空中餐廳」的廚房上只能使用電磁爐烹飪。（圖／取自Dinner in the Sky官網）

另一方面，出於安全考慮，在「空中餐廳」的廚房上只能使用電磁爐烹飪，且由專人負責升降，如遇緊急情況，也可在1分鐘內降回地面，但若是用餐者需要去洗手間，則需要花幾分鐘降落至地面。

▼源起於比利時的「空中餐廳」，每次可接待22名顧客，用餐時間一般為85分鐘。（圖／取自Dinner in the Sky官網）

如今「空中餐廳」也創立13年了，除了曾被富比士網路媒體（Forbes.com）評選為全球10大最奇特的餐廳之一，並從布魯塞爾風靡到其他近60個國家，更舉辦了上千次的豪華盛宴。不僅能在澳洲、美國、巴西、墨西哥等國體驗到空中品嚐美食的滋味，泰國曼谷也是繼2017年馬來西亞開設「空中餐廳」後，亞洲第二座新開張的「空中餐廳」。