自助餐回鍋油「比機油還黑」！前員工怒揭：老闆娘都不敢吃

近日有一名網友於網上指控，先前因朋友介紹而在高雄楠梓某自助餐擔任廚師，不過已於6月底離職，而他踢爆該店老闆娘竟下令用回鍋油炒菜，並痛批「老闆娘妳自己都不敢吃了，為了省成本卻要我們炒給客人吃，難道妳不知道那種東西吃下去會致癌嗎？做人真的要有良心，妳要生活別人也要生活。」

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原Po於爆料公社App發文表示，自己是一名廚師，於去年11月時因朋友介紹而到楠梓一間自助餐店上班，不過已於6月30日離職。他指出，自己在職的這8個月中，店內除了過年時段跟偶爾幾次有正常換新油外，基本上就是舊油加新油，基本上都沒在清洗。

前幾個月又因武漢肺炎爆發所致，生意大受影響，老闆娘在這時竟然吩咐他們要將回鍋油拿來炒黑色肉類，或黑色醬汁。對此原Po表示，畢竟自己是做吃的，看不下去客人健康成了犧牲品，「我們都會趁老闆娘不注意時偷偷倒掉，因為實在違背良心炒不下去！老闆娘妳自己都不敢吃了，也不敢用給老闆吃，連我們自己都不敢吃，結果妳為了省成本卻要我們炒給客人吃？！」

▼老闆娘吩咐要將回鍋油拿來炒黑色肉類，或黑色醬汁（圖／翻攝自爆料公社App)

不料，老闆娘在得知原Po將回鍋油偷偷倒掉後，竟還責備大家的行為，要他們「看東西炒」，這讓原Po相當憤怒，「難道妳不知道，那種東西吃下去會致癌嗎？」

除此之外，原Po也抱怨道，自己任職廚師期間時常被拗工作，「上班我們要外送，油錢算我們自己的，還要洗客人使用的夾子，煮湯、備菜、擦桌子、洗碗包山包海，連休假時間妳要去漁港還要拗我回去當義工，中午休息時間也要拗去送便當。」

原Po還指出，「店家營業額不夠，也要跟我借錢5000元；廠商錢不夠給，也要借給妳5000元，光我就借給妳二次。每次說什麼時候還錢，就會再拖個幾天。過年妳包紅包給我，我還怕妳又沒錢拿給老闆，只抽3000塊其他退還給妳。」最後原Po表示，「我今天會爆出來，是因為妳還欠我薪水，我只想跟妳說，做人真的要有良心，妳要生活別人也要生活，我們勞工局見！」

對此，不少網友都感到相當憤怒，並表示，「這個油比汽車機油還黑」、「這油也太黑了吧」、「覺得很多自助餐都這樣，有時吃的菜的味道就感覺出來」、「真的好噁...不知道多少人已下肚」。

(封面圖/翻攝爆料公社App)