中秋烤肉傷荷包！文蛤量少價揚 每台斤恐飆漲至200元
2020/09/25 11:01 東森財經新聞
中秋節烤肉幾乎已成為全民運動，不過最受歡迎的食材之一「文蛤」今年產量少，價格已居高不下，目前市場每台斤約150元，隨著時間越來越接近中秋節，價格還可能還會有上漲空間，預期可能達到每台斤200元。
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根據《中國時報》報導，文蛤主要產地在雲林縣台西鄉，養殖面積達上千公頃，其產量占全台約6成，不過近幾年來疑似因為氣候影響，養殖育成率降低，今年收成的文蛤中，育成率僅有4至5成，有的甚至更差
近期已經是文蛤採收尾聲，中秋節又將至，產量少、需求增加，目前產地價每台斤已接近100元，但若再送往銷售市場價格，價格約到120元至150元左右，加上餐飲業者持續為中秋節烤肉潮備貨，預估市場價格將飆到200元。
文蛤養殖業者則表示，今年文蛤價格雖較去年同期低，但仍處於高檔，民眾可以選擇體型較小的文蛤，每台斤可便宜20元至30元，市場攤販也說，大型文蛤價格貴，一般民眾買不下手，供應給餐廳較多。
而行政院24日召開「穩定物價小組」會議，也提醒相關單位要持續注意相關物資市場行情，其中當令的文旦柚、茭白筍、玉米、豬肉、秋刀魚、白蝦、文蛤…等應節產品需求增加，也已盤點各項產品節前供給，加強調配市場供需。
（封面圖／東森新聞）
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