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嚇到轉身走!麵店和牛牛肉麵破千元 水餃1顆32元

2024/10/29 15:38 東森新聞

嘉義一間外表看來普通的麵店,不少顧客進去後會被價格嚇一跳,因為一碗A5和牛的牛肉麵要價上千元,炸醬麵也要150元,水餃一顆32元,顧客有人嚇到轉身出門,有人嚐試後則認為值得,老闆說麵店不用味精,全用天然食材熬出味道,配料又豐富,價格才會比較高。

一碗紅燒牛肉麵上桌,老闆給料不手軟,實在的大塊牛肉,加上精心熬煮的湯頭,讓老顧客相當滿意,顧客:「很清甜很健康,和一般外面的哪裏不一樣,外面我很少吃就只吃這一家,對這家比較健康。

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不過也有初次上門的新顧客,有人一進門看了菜單價格,嚇到轉身離開,有人則是硬著頭皮坐下來品嚐水餃,顧客:「有雞肉味也有海鮮味,各種不同的味道,價位上你覺得呢,跟市面上比是偏高,但是我覺得可以接受,這個用餐其實蠻不錯的。」

這家麵店外觀和內裝雖然平凡,但是餐飲價格不平凡,牛肉麵普通一碗200多元,霜降的到八百多,用A5和牛更要1050元,連乾拌麵也要140元,炸醬麵150元,水餃一顆要26到32元,麵店敢開這樣的價格,是因為老闆夫婦主打不用味精,所有的湯頭味道全用肉類,和蔬果熬出來的,麵店老闆:「這裏面有八隻雞八隻雞,有八隻雞不是雞骨頭,是八隻雞全雞雞,然後還有這個肉。」

而且雖然是一碗麵,但是配料絕對不馬虎,麵店老闆娘:「還有一個檸檬,為什麼要加檸檬,因為它酸性的東西,這樣配上去夏天吃非常爽口。」

麵店主打用原味食材呈現豐富的滋味,這樣的價格就看顧客能不能接受了。

(封面圖/東森新聞)

 

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關鍵字: 和牛牛肉麵物價
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